6月2日(金)ドライカレー ベイクドポテト 八王子産たまねぎのスープ 牛乳 です。 「八王子産のたまねぎ」が旬を迎えています。 ドライカレーには40キロ、スープには13キロの 「八王子産たまねぎ」を使っています。 どちらも茶色になるまでじっくりと炒め、甘みを出しました。 「たまねぎ」の旨味が詰まったカレーやスープ、 子どもたちにも人気でした。 6月1日(木)二色丼 わかめのみそ汁 ごまめナッツ 牛乳 です。 にんじん・たまねぎ・いんげんの入った鶏そぼろと 炒り卵を、白いごはんにかけていただく【二色丼】です。 カラフルで、甘辛いそぼろと、甘い卵が食欲をそそります。 【ごまめナッツ】は、いりことアーモンドを煎って さとう・しょうゆ・みりんを合わせて沸かしたタレをからめ、 ごまとグラニュー糖をまぶします。 ミネラルを多く含むので、おやつにもぴったりです。 |