今日のこんだては
セサミトースト
ポークビーンズ
コールスロー
牛乳
です。

【セサミトースト】は、すった白ごまとシュガーバターを合わせて
食パンに塗り、こんがりと焼き上げました。
ふっくらと仕上げるために、水を張った鉄板をオーブンに入れています。
教室でも大人気！　おかわりの行列ができていました。

【ポークビーンズ】はその名の通り、豚肉と豆を煮込んだ料理です。
アメリカでは『おふくろの味』とも言われるメニューで
どこの家庭でも、缶詰が常備されているそうです。
給食では手作りのルーをしっかりと煮込み、コクを出しています。

今日のこんだては
ごはん
赤魚の香味焼き
新たまねぎのみそ汁
筑前煮
いちご
牛乳
です。

『新たまねぎ』の季節です。
たまねぎは一年中欠かすことのできない野菜ですが、
春の『新たまねぎ』はやわらかく、甘みが強いのが特徴です。
今日はみそ汁に入れました。

教室でも『新たまねぎ、大好きだよ』という児童が多く
『もっと食べたかった』という声も聞かれました。

今日のこんだては
スパゲティミートソース
白いんげん豆のスープ
清見オレンジ
牛乳
です。

人気の【スパゲティーミートソース】です。
おいしさの秘密は、山盛りのたまねぎをじっくりと炒めコクを出し、
ホールトマトやトマトピューレをじっくりと煮込んで
酸味を飛ばし、うまみを出すことです。

今日も教室ではおかわりの列ができていました。
野菜たっぷりの【ミートソース】、たくさん食べて
元気に過ごしましょう！

今日のこんだては
たけのこごはん
ちくわの石垣揚げ
わかめのすまし汁
梅おかかキャベツ
牛乳
です。

旬の『たけのこ』をごはんに入れました。
『たけのこ』は成長が早く、おいしく食べられる時期が短い食べ物です。
教室で「今年初めて食べた人？」と聞くと、多くの手が挙がりました。
「昨日食べた！」という児童も何人かいました。

【梅おかかキャベツ】に使った『キャベツ』も春キャベツで
今が旬です。

旬の食べ物、おいしくいただきましょう。

今日のこんだては
わかめごはん
厚焼き卵
みそけんちん
野菜のおかか和え
牛乳
です。

『春ニラ』を入れた【厚焼き卵】です。
彩りよく仕上がりました。
給食では大きな鉄板に流し込んで焼き切り分けます。
子供たちに伝えると『ネギかと思った！』という声も聞かれました。

【野菜のおかか和え】には旬の『春キャベツ』を使いました。
柔らかくておいしかったです。

今日から今年度の給食が始まりました。
今年も安全で安心な給食作りをしてまいりますので
よろしくお願いいたします。

初日の献立は
マーボー丼
わかめスープ
ポップビーンズ
牛乳
です。

定番メニューでスタートです。
【マーボー豆腐】の豆腐は絹ごし豆腐を使っていて
つるんと口当たりをよくしています。

【ポップビーンズ】は大豆をゆでて、片栗粉をまぶして揚げ
塩と青のりをまぶしました。
ポリポリと食べやすいです。