＊うめごはん
＊豚肉のしょうが焼き
＊ピリカラ大根
＊キャベツの味噌汁
＊牛乳

今日は梅干しをごはんと一緒に炊きました。
ほのかな梅の香りのするごはんです。

梅干しは日本で食べられている
伝統的な漬物です。
黄色く熟した梅の実を塩に漬けて
干してつくります。

６月ごろの雨が多く降る時期を
「梅雨」といいますが
「梅の実が熟す季節の雨」から
その名前がついたとも言われています。

＊かみかみごはん
＊いかの松かさ焼き
＊豚汁
＊まめナッツ黒糖
＊牛乳

６月の４日〜１０日は
歯と口の健康週間です。

よくかんで食べると
唾液がたくさん出ます。
唾液はむしば菌を薄くするため
むし歯予防に繋がります。

よく噛んで食べると
ほかにもいいことがあります。
１　食べ過ぎを防ぎ、肥満予防
２　食べ物が小さくなるので消化がよくなる
３　脳を刺激して頭の働きがよくなる
４　歯並びがよくなる

日頃からよく噛むことを意識していきましょう！

＊ごはん
＊ささかまぼこの南部揚げ
＊きんぴらごぼう
＊じゃがいもの味噌汁
＊牛乳

＊スパゲティミートソース
＊ジュリエンヌスープ
＊りんごヨーグルト
＊牛乳

ジュリエンヌスープのだしは
野菜の芯やセロリの葉を使った
ベジブロスを使用しています。
野菜の甘みがたっぷりで
濃厚なうまみが出ます♩

＊ごはん
＊あじの香味焼き
＊肉じゃが
＊キャベツときゅうりの浅漬け
＊牛乳

鰺は５月から７月にかけてが旬の、初夏の魚です。
大分県の「関あじ」が有名ですが
愛媛県の「岬あじ」
宮崎県の「灘あじ」など
各地でたくさんブランド化されています。

「鰺」の名前の由来は「味」です。
味がとってもおいしいので
「あじ」という名前になったそうです。
漢字で魚に「参る」と書くのは
「おいしすぎて参りました！」から
とも言われています。

＊味噌カツ丼
＊湯葉のすまし汁
＊キャベツとアスパラガスの和え物
＊牛乳

＊セサミトースト
＊クリームシチュー
＊イタリアンサラダ
＊りんごジュース

＊ドライカレー
＊キャベツのスープ
＊ヨーグルトのいちごソース
＊牛乳

＊ししじゅうし
＊さつま汁
＊いかときゅうりの中華和え
＊果物（うわゴールド）
＊牛乳

＊ごはん
＊かつおのねぎ塩焼き
＊じゃがいものそぼろ煮
＊じゃこキャベツ
＊牛乳

＊中華丼
＊春雨スープ
＊いりこと大豆のごまがらめ
＊牛乳

＊ソフトフランスパン
＊チキンビーンズ
＊わかめサラダ
＊牛乳

＊かてめし
＊桑都焼き
＊絹のお吸い物
＊梅おかかキャベツ
＊牛乳

今日は「桑都御膳」です。
八王子市では昔から絹織物が有名で
絹糸が作る蚕が食べる桑の木も
たくさん植えられていたため
八王子市は「桑都（そうと）」
とも呼ばれます。

かてめし・・・「かて」は「混ぜる」
という意味です。
野菜などをご飯と混ぜて
量を増やしたのが始まりです。

桑都焼き・・・桑の葉パウダーを
混ぜたマヨネーズソースを作り
魚にかけて焼きました。

絹のお吸い物・・・八王子市から
横浜港へ、大量の生糸
（繭からとったまま、加工していない糸）を
運ぶときに使われたのが「絹の道」。
絹パウダーの入った団子を「繭」
そうめんを「絹糸」にみたてた汁を作りました。

＊はち大根おろしスパゲティ
＊ウインナーポトフ
＊果物（日向夏）
＊牛乳

八王子産の「春大根」は
２月下旬から４月頃に
時期をずらしながら種をまき
４月から７月上旬に収穫します。

品種は青首大根系の
「春小町」「夢ほまれ」
というもので、夏大根と比べ
甘みがありみずみずしいのが特徴です。

今日の給食では
小比企町、宇津木町で収穫をした
春大根をたっぷり使った
ツナと大根おろしスパゲティです！

大根葉はポトフにたっぷり使用しました♩

＊ごはん
＊焼きししゃも
＊きんぴらごぼう
＊呉汁
＊牛乳

・つるつるしているね！
・本当にふわふわのベッドに入ってる！
・かわいい赤ちゃん豆もいたよ

たくさんの発見がありました☆

＊まーぼー丼
＊わかめとえのきのスープ
＊ゆで空豆
＊牛乳

今日のゆで空豆は
つばさ・１年生がさやむきをしたものです！

さやむきをした空豆は給食室へ。
よく洗い、１０００個以上の空豆
一つずつおしりのところに
切り込みを入れています。

これ、多分私がむいたやつだよ！
苦手だけどね、自分がむいたからおいしいんだよ〜
など楽しいコメントが聞けました☆

＊わかめごはん
＊いかの香味焼き
＊肉じゃが
＊小松菜の煮浸し
＊牛乳

＊麦ごはん
＊鶏のから揚げ
＊豚汁
＊ほうれん草の磯辺和え
＊果物I(清見オレンジ）
＊牛乳

＊セサミパン
＊ムサカ
＊ファソラーダ
＊サラタ・ポリティキ
＊牛乳

東京２０２０に向けて
学ぼう・食べよう世界の料理
今月は「ギリシャ」です。

ギリシャ料理は「地中海の料理」として
２０１０年にユネスコ無形文化遺産に
登録されました。
オリーブ油・レモン・トマトを
たくさん使うのが特徴です。

セサミパン・・・「クルーリ」といいます。

ムサカ・・・じゃがいも、なす、ミートソース、
ホワイトソースを重ねて焼く、ラザニア
のような料理です。

ポリティキ・・・キャベツなどの野菜を
レモン、塩、オリーブ油で和える料理です。

ファソラーダ・・・白インゲン豆を
野菜と一緒にとろけるくらい
２〜３時間煮込んで作る
野菜と豆のうまみたっぷりスープです。