＊ごはん
＊さばのみそ煮
＊けんちん汁
＊ごまあえ
＊果物（冷凍みかん）
＊牛乳

＊たこめし
＊うずら卵のからめ煮
＊呉汁
＊スタミナきゅうり
＊果物（冷凍みかん）
＊牛乳

＊ガンボ
＊バッファローウイング
＊コールスローサラダ
＊牛乳

今日はアメリカの料理の日です。

【ガンボ】
アメリカ南部にある
ルイジアナ州の料理です。
ガンボはオクラのことで
特徴はオクラをとろみづけに使うことです。
ごはんにかけるのが
伝統的な食べ方です。
鶏肉・ウインナー・えびなど
具だくさんなところに
トマト缶やパプリカパウダー、オレガノなどを
加え煮込みました。

【バッファローウイング】
ニューヨーク州にある
バッファローという町で生まれた料理です。
揚げたり焼いた鶏肉に
ケチャップやチリパウダーの
すっぱ辛いソースを
からめました。

【コールスロー】
オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する
「コールスラ」から生まれたそうです。
フライドチキンには欠かせないサラダです。

＊ごはん
＊ホキのごまがらめ
＊かきたま汁
＊じゃこキャベツ
＊さくらんぼ
＊牛乳

＊ミルクパン
＊マカロニグラタン
＊野菜のスープ煮
＊こだますいか
＊牛乳

人気メニューのひとつ
マカロニグラタンは
玉ねぎをじっくり炒め
塩こしょうや白ワインで下味をつけます。
ホワイトソースをつくり
カップに流し入れ、チーズをのせて
オーブンで焼きます。
調理員さんたちの愛情たっぷりです♩

＊にんじんごはん
＊さばの塩焼き
＊だいこんの味噌汁
＊金時豆の煮豆
＊牛乳

金時豆は水に浸し膨らんだら
じっくり柔らかくなるまで下ゆでします。
さとうの他に、少しの塩としょうゆで
味を引き締めた、こっくりおいしい煮豆です。

＊ごはん
＊ひじきのふりかけ
＊肉豆腐
＊ごま和え
＊牛乳

＊ソフトフランスパン
＊白身魚のハーブ焼き
＊ジャーマンポテト
＊キャベツのクリームスープ
＊メロン
＊ジョア（プレーン）

白身魚のハーブ焼きには
セロリ・バジル・にんにくと
塩こしょう白ワインで下味をつけ
オリーブ油をかけてオーブンで焼きました。

＊八王子産ズッキーニのカレーライス
＊じゃこサラダ
＊水菜と豆腐のスープ
＊牛乳

今日はたっぷりのズッキーニを使った
カレーライスでした！
ズッキーニはきゅうりのような見た目ですが
かぼちゃの仲間です♩

煮溶けてしまわないよう
別で炒めておいたものを
最後にルウに合わせました！

＊ピカジーニョ
＊シュラスコ
＊ビナグレッチサラダ
＊果物（こだますいか）
＊牛乳

＊ごまごはん
＊焼きししゃも
＊キャベツのしょうが風味
＊さつま汁
＊牛乳

＊ごはん
＊さんまのしょうが煮
＊田舎汁
＊梅おかかキャベツ
＊牛乳

おはし名人WEEK
最終日のテーマは
「骨をとる」です。

さんまの身をほぐし
骨をとることができたでしょうか？
筒煮は長時間煮込み作ったので
魚の缶詰のように
骨をとる練習をした後は
骨も食べることができます♩

＊やきとり丼
＊五目煮豆
＊大根のみそ汁
＊冷凍みかん
＊牛乳

おはし名人WEEK
今日のテーマは「豆をつまむ」です。

ついつい皿に口をつけて
一気に食べてしまいたくなるところを
「できるよー！」と言いながら
一つずつつまんで、
意識しながら食べていました！

今日の焼きとり丼は
ねぎ、鶏肉をそれぞれ
オーブンでこんがり焼き、
釜に移しタレと絡めて作りました。
楽しみにしてくれていた子も
たくさんいたようです♩

＊あんかけ焼きそば
＊揚げじゃが
＊わかめスープ
＊牛乳

おはし名人WEEK
３日目のテーマは「はさむ」
麺を箸ではさみ口へ運びます。

おはしの持ち方の癖は
なかなか急には直りませんが
毎日の意識で上達します！
子供たちは毎日頑張っています♩

＊ごはん
＊鮭の塩焼き
＊呉汁
＊スタミナきゅうり
＊冷凍みかん
＊牛乳

おはし名人WEEK
２日目のテーマは「きりさく」
魚の身を箸で一口大に切り裂きます。

まるごとがぶっとかぶりついたり
箸で刺して食べたりと
ついつい一気に食べてしまいたく
なっている子もいますが
頑張って取り組んでいました！

＊麦ごはん
＊アーモンドとじゃこのふりかけ
＊厚揚げと豚肉の味噌炒め
＊ツナと大根のごまサラダ
＊牛乳

今日から一週間は
「おはし名人WEEK」です！
1日目の今日のテーマは「あつめる」
お皿に残ったごはんを
一粒残らずおはしでつまみ
食べることができたでしょうか？

おはしの使い方・食事マナーを意識していきましょう！

＊きびごはん
＊鶏のから揚げ
＊じゃがいもの味噌汁
＊日光ゆばと野菜の煮びたし
＊牛乳

＊ごはん
＊さわらのごまみそ焼き
＊三色ナムル
＊くずきりスープ
＊冷凍みかん
＊牛乳

今年も冷凍みかんのおいしい時期が
やってきました！
冷たくておいしい！と
子供たちに人気のデザートです♩

＊チャーハン
＊鶏肉と大豆の中華炒め
＊たまごとコーンのスープ
＊さくらんぼ
＊牛乳

＊セサミトースト
＊ポークビーンズ
＊コールスロー
＊牛乳