＊セサミトースト
＊クリームシチュー
＊イタリアンサラダ
＊りんごジュース

＊ドライカレー
＊キャベツのスープ
＊ヨーグルトのいちごソース
＊牛乳

＊ししじゅうし
＊さつま汁
＊いかときゅうりの中華和え
＊果物（うわゴールド）
＊牛乳

＊ごはん
＊かつおのねぎ塩焼き
＊じゃがいものそぼろ煮
＊じゃこキャベツ
＊牛乳

＊中華丼
＊春雨スープ
＊いりこと大豆のごまがらめ
＊牛乳

＊ソフトフランスパン
＊チキンビーンズ
＊わかめサラダ
＊牛乳

＊かてめし
＊桑都焼き
＊絹のお吸い物
＊梅おかかキャベツ
＊牛乳

今日は「桑都御膳」です。
八王子市では昔から絹織物が有名で
絹糸が作る蚕が食べる桑の木も
たくさん植えられていたため
八王子市は「桑都（そうと）」
とも呼ばれます。

かてめし・・・「かて」は「混ぜる」
という意味です。
野菜などをご飯と混ぜて
量を増やしたのが始まりです。

桑都焼き・・・桑の葉パウダーを
混ぜたマヨネーズソースを作り
魚にかけて焼きました。

絹のお吸い物・・・八王子市から
横浜港へ、大量の生糸
（繭からとったまま、加工していない糸）を
運ぶときに使われたのが「絹の道」。
絹パウダーの入った団子を「繭」
そうめんを「絹糸」にみたてた汁を作りました。

＊はち大根おろしスパゲティ
＊ウインナーポトフ
＊果物（日向夏）
＊牛乳

八王子産の「春大根」は
２月下旬から４月頃に
時期をずらしながら種をまき
４月から７月上旬に収穫します。

品種は青首大根系の
「春小町」「夢ほまれ」
というもので、夏大根と比べ
甘みがありみずみずしいのが特徴です。

今日の給食では
小比企町、宇津木町で収穫をした
春大根をたっぷり使った
ツナと大根おろしスパゲティです！

大根葉はポトフにたっぷり使用しました♩

＊ごはん
＊焼きししゃも
＊きんぴらごぼう
＊呉汁
＊牛乳

・つるつるしているね！
・本当にふわふわのベッドに入ってる！
・かわいい赤ちゃん豆もいたよ

たくさんの発見がありました☆

＊まーぼー丼
＊わかめとえのきのスープ
＊ゆで空豆
＊牛乳

今日のゆで空豆は
つばさ・１年生がさやむきをしたものです！

さやむきをした空豆は給食室へ。
よく洗い、１０００個以上の空豆
一つずつおしりのところに
切り込みを入れています。

これ、多分私がむいたやつだよ！
苦手だけどね、自分がむいたからおいしいんだよ〜
など楽しいコメントが聞けました☆

＊わかめごはん
＊いかの香味焼き
＊肉じゃが
＊小松菜の煮浸し
＊牛乳

＊麦ごはん
＊鶏のから揚げ
＊豚汁
＊ほうれん草の磯辺和え
＊果物I(清見オレンジ）
＊牛乳

＊セサミパン
＊ムサカ
＊ファソラーダ
＊サラタ・ポリティキ
＊牛乳

東京２０２０に向けて
学ぼう・食べよう世界の料理
今月は「ギリシャ」です。

ギリシャ料理は「地中海の料理」として
２０１０年にユネスコ無形文化遺産に
登録されました。
オリーブ油・レモン・トマトを
たくさん使うのが特徴です。

セサミパン・・・「クルーリ」といいます。

ムサカ・・・じゃがいも、なす、ミートソース、
ホワイトソースを重ねて焼く、ラザニア
のような料理です。

ポリティキ・・・キャベツなどの野菜を
レモン、塩、オリーブ油で和える料理です。

ファソラーダ・・・白インゲン豆を
野菜と一緒にとろけるくらい
２〜３時間煮込んで作る
野菜と豆のうまみたっぷりスープです。

＊二色丼
＊じゃがいもの味噌汁
＊野菜の彩り和え
＊牛乳

＊ごはん
＊カレー豆腐
＊にらたまスープ
＊豆黒糖
＊牛乳

＊赤米ごはん
＊鰆の照り焼き
＊たけのこのきんぴら
＊よもぎ団子汁
＊牛乳