＊ごはん
＊かつおの仙台味噌ソースがけ
＊はっと汁
＊パプリカのさっぱり漬け
＊牛乳

今日は和み献立〜郷土料理〜宮城県です。

【かつおの仙台味噌ソースがけ】
かつおは南三陸で
一本釣りや巻き網などでとれます。
刺身から鰹節などの加工品まで色々な食材に変化します。
仙台味噌は戦国大名である伊達政宗が
戦のときの食糧として味噌づくりを
すすめたことから広まりました。

【はっと汁】
はっと汁は小麦粉に水を加え練り
醤油ベースの汁にいれ煮る郷土料理です。
加える具材は地方や家庭によっても様々で
季節の野菜やきのこを入れます。

【パプリカのさっぱり漬け】
宮城県はパプリカの生産量が全国一位です。
ピーマンや唐辛子の仲間ですが
甘みがあるので、緑のピーマンが苦手な人も食べやすく
料理に彩りを加えてくれます。
ビタミンCが多く含まれているので
風邪予防や疲労回復に効果的です。

＊あずきごはん
＊ホッケの塩焼き
＊呉汁
＊白菜のごま和え
＊牛乳

今日は「小正月」の献立です。
小正月とは
１月１５日、または１５日前後の数日間のことです。
元日を含む「大正月」に対して
正月の終わりのこの時を「小正月」と呼びます。
年神様を迎える行事の「大正月」と比べ
家庭的な行事です。

小正月の朝には
一年中病気をしないようにと
「小豆がゆ」を食べる風習があります。

小正月には
餅花という、柳などの枝に
小さく丸めた餅やだんごを刺したものを飾ります。
八王子では、まゆの形に似た
「まゆ玉」という団子を作って飾り
どんど焼きのときに食べます。

＊ごはん
＊豆腐ハンバーグきのこソース
＊かぶの味噌汁
＊だいこんのゆかり漬け
＊牛乳

＊磯ごはん
＊おでん
＊白玉あずき
＊牛乳

今日から３学期の給食が始まりました！
楽しみにしていたよ！と
声をかけてくれる子が多くいました。
初日は鏡開きにちなんで白玉あずきです。

＊胚芽パン
＊鶏のから揚げ
＊フレンチサラダ
＊コーンチャウダー
＊桑都カップケーキ
＊ジョア（プレーン）

今日は二学期最後の給食でした。
クリスマスにちなんだ献立です。
八王子産の桑の葉パウダーを使用し
ほんのり緑色に焼き上げたカップケーキです。

冬休みがまもなく始まりますね。
生活習慣が乱れると
体調を崩しやすくなります。
元気に３学期を迎えられるよう
規則正しい生活を心がけ
楽しく過ごしましょう♪

＊ごはん
＊いかの柚子味噌焼き
＊かぼちゃのすいとん
＊ぴりからこんにゃく
＊牛乳

今日は冬至ということで
冬至にちなんだ献立です。
かぼちゃは八王子産の万次郎かぼちゃです。
具としてだけでなく、
すいとんの生地にも練り込み
ほんのりオレンジ色のきれいなすいとんになりました。
調理員さんが一つ一つ、ちぎって作っています！

＊麦ごはん
＊ひじきのふりかけ
＊肉豆腐
＊彩り和え
＊牛乳

ひじきのふりかけには
だしを取った後の削り節を
オーブンでから焼きし水分を飛ばして
再利用したものも加えました。

一番出汁をとった後の削り節は
まだうまみが残っており
ごはんの進むふりかけになりました！
ご家庭でもぜひお試しください♪

＊ミックスピラフ
＊鰺の香草フライ
＊ABCスープ
＊果物（菊花みかん）
＊牛乳

給食で密かにファンの多いABCスープは
アルファベットのマカロニが入ったスープです！
スプーンの中で自分の名前のアルファベットを探したり
楽しみながら食べている様子がみれました。

＊ごはん
＊おでん
＊きんぴらごぼう
＊大豆とじゃこの揚げ煮
＊牛乳

＊わかめごはん
＊厚焼きたまご
＊かぶの味噌汁
＊野菜のおかか和え
＊牛乳

＊かつ丼
＊じゃがいもとひじきの煮物
＊いもがらの味噌汁
＊牛乳

＊黒糖パン
＊タンドリーフィッシュ
冬トマトはちナポスープ仕立て
＊ジャーマンポテト
＊菊花みかん
＊牛乳

＊ごはん
＊鯖の韓国風みそ煮
＊カムジャタン
＊三色ナムル
＊牛乳

今日のお米は高月清流米です。
八王子市高月地区の多摩川の支流である
秋川の清流を使って栽培された美味しいお米です。
高月は、水と土に恵まれた
お米作りにぴったりの地域のため
長く米作りが続けられています。

八王子で収穫されたお米を１００％使って
作られた日本酒「高尾の天狗」があります。
高月清流米のほかに
ひとごこち　が使われています。

＊ごはん
＊焼きししゃも
＊じゃがいものそぼろ煮
＊れんこんのきんぴら
＊牛乳

＊ほうとううどん
＊ミルクじゃがもち
＊アーモンド黒糖

じゃがもちは
蒸したじゃがいもに牛乳・片栗粉と
塩をまんべんなく混ぜ
成形して揚げました。
「美味しかった！」と
こどもたちに大人気でした♩

＊長池カレーライス
＊かぶのスープ
＊わかめとツナの和え物
＊牛乳

八王子産のかぶは
とっても立派な葉がついており
美味しいスープになりました。

＊焼きとり丼
＊揚げと小松菜の煮びたし
＊なめこ汁
＊果物（紅まどんな）
＊牛乳

＊セサミトースト
＊チキンビーンズ
＊八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ
＊牛乳

＊ごはん
＊ホッケの塩焼き
＊八王子産しょうがの鶏だんご汁
＊根菜のみそ炒め
＊牛乳

今日は鶏だんごに
しょうがを練り込んだ汁です。
肉や魚の臭みを消し
料理をさらに美味しくします！
しょうがを食べると
体がぽかぽか温まるので
風邪予防にもなります。

ふわふわな鶏だんごは
子どもたちに人気でした！

＊スパゲティミートソース
＊白菜スープ
＊りんごヨーグルト
＊牛乳

人気メニューのひとつ
スパゲティミートソースでは
約５０キロの玉ねぎと
にんじん・セロリ・にんにく・赤ワインなどで
朝からじっくり煮込んで作っています。