＊ツナたまチャーハン
＊棒餃子
＊八王子産白菜のスープ
＊いちご
＊牛乳

白菜は冬が旬です。
霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。
生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり
煮込むとトロトロに柔らかくなります。
煮物・汁物・炒め物・漬物・鍋料理など
たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！
旬の食材は栄養価も高く
価格も安価になりやすくおすすめです♪
たくさん食べて元気に過ごしましょう！

＊こぎつねうどん
＊パリパリアーモンドサラダ
＊はち米っこカップケーキ
＊牛乳

今日は八王子産の米粉を使用した
カップケーキです。
八王子産のお米１００％で作る
「高尾の天狗」という日本酒を作った時にできた
米粉を使用しました。
米は、八王子高月清流米と
ひとごこちという種類です。
高月町は、水と土に恵まれた地域であるため
お米作りが続けられています。

＊ごはん
＊かつおの仙台味噌ソースがけ
＊はっと汁
＊パプリカのさっぱり漬け
＊牛乳

今日は和み献立〜郷土料理〜宮城県です。

【かつおの仙台味噌ソースがけ】
かつおは南三陸で
一本釣りや巻き網などでとれます。
刺身から鰹節などの加工品まで色々な食材に変化します。
仙台味噌は戦国大名である伊達政宗が
戦のときの食糧として味噌づくりを
すすめたことから広まりました。

【はっと汁】
はっと汁は小麦粉に水を加え練り
醤油ベースの汁にいれ煮る郷土料理です。
加える具材は地方や家庭によっても様々で
季節の野菜やきのこを入れます。

【パプリカのさっぱり漬け】
宮城県はパプリカの生産量が全国一位です。
ピーマンや唐辛子の仲間ですが
甘みがあるので、緑のピーマンが苦手な人も食べやすく
料理に彩りを加えてくれます。
ビタミンCが多く含まれているので
風邪予防や疲労回復に効果的です。

＊あずきごはん
＊ホッケの塩焼き
＊呉汁
＊白菜のごま和え
＊牛乳

今日は「小正月」の献立です。
小正月とは
１月１５日、または１５日前後の数日間のことです。
元日を含む「大正月」に対して
正月の終わりのこの時を「小正月」と呼びます。
年神様を迎える行事の「大正月」と比べ
家庭的な行事です。

小正月の朝には
一年中病気をしないようにと
「小豆がゆ」を食べる風習があります。

小正月には
餅花という、柳などの枝に
小さく丸めた餅やだんごを刺したものを飾ります。
八王子では、まゆの形に似た
「まゆ玉」という団子を作って飾り
どんど焼きのときに食べます。

＊ごはん
＊豆腐ハンバーグきのこソース
＊かぶの味噌汁
＊だいこんのゆかり漬け
＊牛乳

＊磯ごはん
＊おでん
＊白玉あずき
＊牛乳

今日から３学期の給食が始まりました！
楽しみにしていたよ！と
声をかけてくれる子が多くいました。
初日は鏡開きにちなんで白玉あずきです。