10月9日（火）の給食
＊パン（ソフトフランスパン） ＊マカロニグラタン ＊ミネストローネ ＊果物（巨峰） ＊牛乳 10月5日（金）の給食
＊ごまごはん ＊焼き餃子 ＊たまごとわかめのスープ ＊キャベツの南蛮漬け ＊牛乳 久々の焼き餃子、子どもたちに大人気でした！ 刻んだ春雨を入れているのがポイントです♪ うまみを吸っておいしくなります！ 10月4日（木）の給食
＊ごはん ＊いかの一味焼き ＊鶏肉と根菜の煮物 ＊野菜のごまみそ和え ＊果物（みかん） ＊牛乳 10月3日（水）の給食
＊パン（あしたばパン） ＊ポークビーンズ ＊じゃこサラダ ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 今日は明日葉が練りこまれた あしたばパンでした。 明日葉は栄養価の高い 健康野菜としても注目されていて、 「青汁」などの飲料の材料として 利用されることもあります。 温暖な気候を好み、 伊豆諸島の大島や八丈島の 特産野菜としても有名です。 漢字で「明日葉」と書きますが、 これは葉を収穫しても明日になると また若葉が出るといわれるほど 生育がよいことが由来とされます。 10月2日（火）の給食
＊二色丼 ＊こんにゃくの土佐煮 ＊呉汁 ＊牛乳 10月1日（月）の給食
＊かてめし ＊夕焼小焼やき ＊桑の葉だんご汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 今日は八王子の郷土料理の日でした！ 八王子市は、東京都で一番広い市です。 小学校は７０校、中学校は３８校あります。 〜かてめし〜 かてめしの「かて」は 混ぜるという意味です。 昔、お米はとても大切な食べ物で たくさん食べられませんでした。 そこで、野菜などをごはんと混ぜ 量を増やしたのが始まりです。 〜夕焼小焼やき〜 八王子市は童謡「夕焼小焼」のモデルで 上恩方町出身の中村雨紅先生が書かれた詩です。 夕焼け色になるよう、細かくした人参を マヨネーズ、白ごまで和えてソースにし たらにぬって焼きました。 〜桑の葉〜 昔は「桑の都」と呼ばれ 絹織物産業や、養蚕業がとても盛んでした。 今も全国有数のネクタイの生地の産地として 発展を続けています。 9月28日（金）の給食
＊栗ごはん ＊なすの肉みそ蒸し ＊けんちん汁 ＊果物（シャインマスカット） ＊牛乳 秋が旬の栗は、 ビタミンや食物繊維が多く含まれます！ 八王子市内にも栗の木がたくさんありますよ。 栗は青森県にある縄文時代の遺跡から たくさんの栗が発見されています。 縄文時代は、今から５０００年も前の時代です。 平安時代には、京都で 栽培が始まりました。 9月27日（木）の給食
＊ごはん ＊さんまのピリ辛揚げ ＊かきたま汁 ＊根菜きんぴら ＊牛乳 9月26日（水）の給食
＊八王子しょうがごはん ＊鯖の塩焼き ＊じゃがいもの味噌汁 ＊ごまあえ ＊牛乳 今日は、ごはんに「八王子しょうが」を 炊き込みました。 八王子しょうがは 「江戸東京野菜」のひとつです。 江戸東京野菜とは、昔から 現在まで栽培され続けている 東京の伝統野菜で、４２種類あります。 市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。 〜昭和初期から続く伝統を守るために〜 種の保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけません。 畑に２メートルの穴を掘り 八王子しょうがの種を保存しています。 ★農家の中西さんからメッセージ★ 八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。 今年も心をこめて育てました。 この機会に、しょうがを好きになってほしいです。 しょうがを食べると風邪をひかないと いわれています。 おいしく食べてくださいね。 9月25日（火）の給食
＊チリコンカンライス ＊コーンスープ ＊果物（巨峰） ＊ジョア（プレーン） 9月21日（金）の給食
＊たまごぞうすい ＊ししゃものから揚げ ＊鶏肉と里芋の煮物 ＊お月見だんご ＊牛乳 今日はお月見献立です！ 今年の十五夜は２４日ですが 三連休中のため 今日の給食での登場です。 十五夜とは、中秋の名月ともいい 一年の中で月が最も美しく見える日だと いわれています。 お月見は、収穫祭の意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、 団子や里芋を備えて豊作を祈ります。 里芋を備えることから 「芋名月」とも呼ばれます。 今日の写真は、里芋を下茹でしているところ、 お団子を丸めているところです♪ 9月20日（木）の給食
＊パン（黒糖パン） ＊豆腐のグラタン ＊ジュリエンヌスープ ＊果物（巨峰） ＊牛乳 9月19日（水）の給食
＊マーボー丼 ＊もやしスープ ＊ごまめナッツ ＊牛乳 9月18日（火）の給食
＊古代ごはん ＊いかの香味焼き ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊ボイル野菜のごま醤油 ＊牛乳 今日はごはんに赤米と黒米を 一緒に炊きました。 赤く、香ばしい香りのごはんが炊き上がりました。 「これお赤飯？昨日敬老の日だったから おうちでも食べたよ！」と 教えてくれた子がいました＾＾ 確かに、ごはんの色はお赤飯と似ています！ 季節の変わり目、体調を崩しやすい季節ですが 元気に過ごせるよう しっかり毎食ごはんを食べましょう♪ 9月14日（金）の給食
＊パン（ソフトフランスパン） ＊あじのカレームニエル ＊ジャーマンポテト ＊牛乳 豆乳スープには無調整豆乳を使用しています。 ベーコン、たまねぎをじっくり炒めて 煮込みます。 コクがあっておいしいですよ！ 9月13日（木）の給食
＊ビビンバ ＊くきわかめとたまごのスープ ＊果物（冷凍みかん） ＊牛乳 給食のビビンバは 肉を甘辛く炒め煮したところに 切干大根を加えています！ 肉のうまみをたっぷり吸い 食物繊維やビタミン、カルシウムも とれるのでおススメです♪ 果物は、今年度最後の 冷凍みかんでした！ 9月12日（水）の給食
＊ごはん ＊かつおのねぎ塩焼き ＊呉汁 ＊即席漬け ＊果物（巨峰） ＊牛乳 今日は五つの輪献立です！ 給食では毎月 「五つの輪で体力アップ！」献立を出しています。 オリンピック・パラリンピックなどで 活躍するスポーツ選手の多くが 「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」 の五つがそろった食事を心がけています。 この五つをそろえると、バランスが良くなる 目安になるので、意識してみましょう！ 9月11日（火）の給食
＊ガーリックライス ＊チキンビーンズ ＊わかめコーンサラダ ＊牛乳 9月10日（月）の給食
＊ごはん ＊いかのから揚げ ＊だぶ ＊のり和え ＊果物（冷凍みかん） ＊牛乳 今日は「佐賀県」の郷土料理です。 ≪いか≫ 佐賀県の北にある玄界灘では 多くの種類のいかが捕れます。 今日は短冊切りのいかを から揚げにしていただきました♪ ≪だぶ≫ だぶは、お祝いや仏事に 集落の人が皆で作ってきた料理です。 煮崩れしやすい材料は使わず 水を多く入れて「ざぶざぶ」作ることから なまって「だぶ」と呼ばれるように。 お祝いなどのハレの日は材料を四角、 仏事などケの日には三角に切ります。 今日はすべて四角に切りました！ ≪のり和え≫ 佐賀県の南にある有明海で作られるのりは 生産量・販売量が日本一です。 今日は刻みのりで和え物にしました。 来月はどの都道府県の郷土料理でしょうか♪ 毎月、日本の文化、郷土料理を大切に おいしくいただきます。 9月7日（金）の給食
＊ごはん ＊さんまのしょうが煮 ＊根菜のごま汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 今日は１年生・転入生の保護者の方々に 給食試食会にご参加いただきました。 給食について、どのように作っているのか 衛生管理、食材についてなど ご説明させていただいた後、 １年生の給食時間の見学、みなさんで協力して 給食当番体験をしていただきました。 多数のご参加ありがとうございました。 |
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