10月2日（火）の給食
＊二色丼 ＊こんにゃくの土佐煮 ＊呉汁 ＊牛乳 10月1日（月）の給食
＊かてめし ＊夕焼小焼やき ＊桑の葉だんご汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 今日は八王子の郷土料理の日でした！ 八王子市は、東京都で一番広い市です。 小学校は７０校、中学校は３８校あります。 〜かてめし〜 かてめしの「かて」は 混ぜるという意味です。 昔、お米はとても大切な食べ物で たくさん食べられませんでした。 そこで、野菜などをごはんと混ぜ 量を増やしたのが始まりです。 〜夕焼小焼やき〜 八王子市は童謡「夕焼小焼」のモデルで 上恩方町出身の中村雨紅先生が書かれた詩です。 夕焼け色になるよう、細かくした人参を マヨネーズ、白ごまで和えてソースにし たらにぬって焼きました。 〜桑の葉〜 昔は「桑の都」と呼ばれ 絹織物産業や、養蚕業がとても盛んでした。 今も全国有数のネクタイの生地の産地として 発展を続けています。 9月28日（金）の給食
＊栗ごはん ＊なすの肉みそ蒸し ＊けんちん汁 ＊果物（シャインマスカット） ＊牛乳 秋が旬の栗は、 ビタミンや食物繊維が多く含まれます！ 八王子市内にも栗の木がたくさんありますよ。 栗は青森県にある縄文時代の遺跡から たくさんの栗が発見されています。 縄文時代は、今から５０００年も前の時代です。 平安時代には、京都で 栽培が始まりました。 |