10月15日（月）の給食
＊まいたけごはん ＊さわらの利休焼き ＊小松菜汁 ＊もやしの辛し和え ＊牛乳 今週からの一週間は 「もったいない大作戦ウィーク！」 八王子市全校で取り組みます。 食べ物の大切さ、環境について考えてみる一週間です。 給食時間には、長池小オリジナル 「給食ができるまで」の映像を テレビ放送しました。 普段は入ることができない 朝一番から、教室に給食が運ばれるまで 給食室の様子を映像化したものです。 みんな興味津々で見てくれていました！ 「もったいない」を合言葉に。 全部食べると、環境にやさしい♡ ごみを減らして地球を守るために。 今週はとくに、 苦手なものにも挑戦！ ごちそうさま、の前に、「もう一口！」 どのクラスも取り組んでいきます！ おいしく食べてもらうために・・・ 朝早くから「だし」をじっくりとっています。 調理員さんがこだわって 毎日だしをとってくれています。 （給食では、じっくりコトコトと だしを取るのが基本なのです！） だしがきいていると、塩分を控えても うまみたっぷり美味しく食べられます！ 10月12日（金）の給食
＊五目うどん ＊大学芋 ＊きゅうりとイカのスイング ＊果物（みかん） ＊牛乳 明日１３日は「サツマイモの日」 ということで、今日は大学芋です！ なぜ１３日がサツマイモの日なのでしょうか。 江戸時代のさつまいもの宣伝で このようなものがあります。 「九里🌰四里（栗より）うまい、十三里（９＋４＝１３）」 の十三里とは、さつまいものことです。 また、江戸から十三里（約５２ｋｍ）離れた 埼玉県川越のさつまいもが美味しかったから ともいわれていることから、だそうです。 食べると体がぽかぽか、力が湧いてくる！ 食物繊維がたっぷりで、おなかの調子がよくなる！ ビタミンＣがたっぷり！風邪予防 と、食べると良いことがたくさんあります♪ 今日は５３ｋｇのサツマイモを 一生懸命に切りました！ 旬の食材をたくさん食べて 季節の変わり目、体調を崩さないよう 元気に過ごしましょう♪ 10月11日（木）の給食
＊ごはん ＊とんかつ ＊ボイルキャベツ ＊大根と揚げの味噌汁 ＊ごま和え ＊牛乳 今日の給食は、 給食と図書のコラボです！ 「つきよのキャベツくん」という 絵本にちなみ、本に登場する キャベツとトンカツがメインでした。 給食時間には、図書委員さんの 読み聞かせをテレビ放送しました。 〜司書の先生からひとこと〜 キャベツくんシリーズを知っていますか？ どの作品もユーモアたっぷりで どこかふしぎなお話です。 今回の本には、おいしそうなトンカツが 出てきて、食べたくなっちゃいます！ 長池小には、シリーズが３冊。 探して読んでみてね♪ 10月10日（水）の給食
＊にんじんごはん ＊いがむし ＊かきたま汁 ＊果物（プルーン） ＊牛乳 １０月１０日は目の愛護デーです！ １０と１０を横に倒すと 眉毛と目の形になることから この日になったそうです。 給食では、 ・目の疲れを回復させる ・視力が下がるのを予防する ・目が乾燥するのを防ぐ などの働きがあるビタミンAが たっぷりの、にんじんや ほうれん草を使った献立に、 果物はプルーンにしました。 10月9日（火）の給食
＊パン（ソフトフランスパン） ＊マカロニグラタン ＊ミネストローネ ＊果物（巨峰） ＊牛乳 10月5日（金）の給食
＊ごまごはん ＊焼き餃子 ＊たまごとわかめのスープ ＊キャベツの南蛮漬け ＊牛乳 久々の焼き餃子、子どもたちに大人気でした！ 刻んだ春雨を入れているのがポイントです♪ うまみを吸っておいしくなります！ 10月4日（木）の給食
＊ごはん ＊いかの一味焼き ＊鶏肉と根菜の煮物 ＊野菜のごまみそ和え ＊果物（みかん） ＊牛乳 10月3日（水）の給食
＊パン（あしたばパン） ＊ポークビーンズ ＊じゃこサラダ ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 今日は明日葉が練りこまれた あしたばパンでした。 明日葉は栄養価の高い 健康野菜としても注目されていて、 「青汁」などの飲料の材料として 利用されることもあります。 温暖な気候を好み、 伊豆諸島の大島や八丈島の 特産野菜としても有名です。 漢字で「明日葉」と書きますが、 これは葉を収穫しても明日になると また若葉が出るといわれるほど 生育がよいことが由来とされます。 10月2日（火）の給食
＊二色丼 ＊こんにゃくの土佐煮 ＊呉汁 ＊牛乳 10月1日（月）の給食
＊かてめし ＊夕焼小焼やき ＊桑の葉だんご汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 今日は八王子の郷土料理の日でした！ 八王子市は、東京都で一番広い市です。 小学校は７０校、中学校は３８校あります。 〜かてめし〜 かてめしの「かて」は 混ぜるという意味です。 昔、お米はとても大切な食べ物で たくさん食べられませんでした。 そこで、野菜などをごはんと混ぜ 量を増やしたのが始まりです。 〜夕焼小焼やき〜 八王子市は童謡「夕焼小焼」のモデルで 上恩方町出身の中村雨紅先生が書かれた詩です。 夕焼け色になるよう、細かくした人参を マヨネーズ、白ごまで和えてソースにし たらにぬって焼きました。 〜桑の葉〜 昔は「桑の都」と呼ばれ 絹織物産業や、養蚕業がとても盛んでした。 今も全国有数のネクタイの生地の産地として 発展を続けています。 9月28日（金）の給食
＊栗ごはん ＊なすの肉みそ蒸し ＊けんちん汁 ＊果物（シャインマスカット） ＊牛乳 秋が旬の栗は、 ビタミンや食物繊維が多く含まれます！ 八王子市内にも栗の木がたくさんありますよ。 栗は青森県にある縄文時代の遺跡から たくさんの栗が発見されています。 縄文時代は、今から５０００年も前の時代です。 平安時代には、京都で 栽培が始まりました。 9月27日（木）の給食
＊ごはん ＊さんまのピリ辛揚げ ＊かきたま汁 ＊根菜きんぴら ＊牛乳 9月26日（水）の給食
＊八王子しょうがごはん ＊鯖の塩焼き ＊じゃがいもの味噌汁 ＊ごまあえ ＊牛乳 今日は、ごはんに「八王子しょうが」を 炊き込みました。 八王子しょうがは 「江戸東京野菜」のひとつです。 江戸東京野菜とは、昔から 現在まで栽培され続けている 東京の伝統野菜で、４２種類あります。 市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。 〜昭和初期から続く伝統を守るために〜 種の保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけません。 畑に２メートルの穴を掘り 八王子しょうがの種を保存しています。 ★農家の中西さんからメッセージ★ 八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。 今年も心をこめて育てました。 この機会に、しょうがを好きになってほしいです。 しょうがを食べると風邪をひかないと いわれています。 おいしく食べてくださいね。 9月25日（火）の給食
＊チリコンカンライス ＊コーンスープ ＊果物（巨峰） ＊ジョア（プレーン） 9月21日（金）の給食
＊たまごぞうすい ＊ししゃものから揚げ ＊鶏肉と里芋の煮物 ＊お月見だんご ＊牛乳 今日はお月見献立です！ 今年の十五夜は２４日ですが 三連休中のため 今日の給食での登場です。 十五夜とは、中秋の名月ともいい 一年の中で月が最も美しく見える日だと いわれています。 お月見は、収穫祭の意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、 団子や里芋を備えて豊作を祈ります。 里芋を備えることから 「芋名月」とも呼ばれます。 今日の写真は、里芋を下茹でしているところ、 お団子を丸めているところです♪ 9月20日（木）の給食
＊パン（黒糖パン） ＊豆腐のグラタン ＊ジュリエンヌスープ ＊果物（巨峰） ＊牛乳 9月19日（水）の給食
＊マーボー丼 ＊もやしスープ ＊ごまめナッツ ＊牛乳 9月18日（火）の給食
＊古代ごはん ＊いかの香味焼き ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊ボイル野菜のごま醤油 ＊牛乳 今日はごはんに赤米と黒米を 一緒に炊きました。 赤く、香ばしい香りのごはんが炊き上がりました。 「これお赤飯？昨日敬老の日だったから おうちでも食べたよ！」と 教えてくれた子がいました＾＾ 確かに、ごはんの色はお赤飯と似ています！ 季節の変わり目、体調を崩しやすい季節ですが 元気に過ごせるよう しっかり毎食ごはんを食べましょう♪ 9月14日（金）の給食
＊パン（ソフトフランスパン） ＊あじのカレームニエル ＊ジャーマンポテト ＊牛乳 豆乳スープには無調整豆乳を使用しています。 ベーコン、たまねぎをじっくり炒めて 煮込みます。 コクがあっておいしいですよ！ 9月13日（木）の給食
＊ビビンバ ＊くきわかめとたまごのスープ ＊果物（冷凍みかん） ＊牛乳 給食のビビンバは 肉を甘辛く炒め煮したところに 切干大根を加えています！ 肉のうまみをたっぷり吸い 食物繊維やビタミン、カルシウムも とれるのでおススメです♪ 果物は、今年度最後の 冷凍みかんでした！ |