5月14日（月）の給食
＊チンジャオロース丼 ＊にらたまスープ ＊きゅうりの南蛮漬け ＊果物（セミノール） ＊牛乳 5月11日（金）の給食
＊ごはん ＊ホキのみそマヨネーズ焼き ＊豚汁 ＊茎わかめの炒め煮 ＊牛乳 今日の魚には みそとマヨネーズ、みりん、さとう 白ごま、パセリを混ぜたソースを塗り オーブンで焼きました！ ソースは焦げやすいので 一度魚だけで焼き、ソースを塗って 再度焼く、二度焼きをして仕上げました。 パセリは付け合わせのイメージですが ビタミン類や鉄など 栄養価のとても高いオススメ食材です。 加熱すると苦味もなく おいしく食べられます♪ 5月10日（木）の給食
＊クッパ ＊揚げカムジャ ＊ビーフン炒め ＊果物（清見オレンジ） ＊牛乳 カムジャとはジャガイモのことをいいます。 今日はコロコロに切って素揚げし 塩と青のりをまぶしました！ クッパは、ごはんと たまごスープを別に配缶し 食べるときにスープをかけて いただきます。 5月9日（水）の給食
＊グリンピースごはん ＊松風焼き ＊新じゃがの煮物 ＊梅おかかキャベツ ＊牛乳 昨日の２年生が頑張ったグリンピースを うまみが出るよう 昆布、酒と一緒に炊き込みました！ 「いつも食べているグリンピースより 今日のは特に美味しく感じる！」 「今日の夜ごはんにも グリンピース使ってもらお！」など会話しながら にこにこと嬉しそうに食べていました＾＾ すっかりグリンピース好きになった ２年生たちでした♪ グリンピースのさやむき
「グリンピースごはん」のために さやむきをしました！ グリンピースや、そのほか 似た野菜との違いを学び きれいに手を洗って挑戦！ そっとさやを剥いても コロコロと転がってしまいます。 慎重に丁寧に頑張って取り組んでいました！ 今回なんと、発芽しているグリンピースも 見られました！（給食では食べません） にょきにょきとすき間から生えてくる 芽の様子も観察できました。 明日の給食が楽しみですね♪ 5月8日（火）の給食
＊ツナポテトサンド ＊肉だんごときのこのスープ ＊ピーチヨーグルト ＊牛乳 5月7日（月）の給食
＊麦ごはん ＊ふりかけ ＊豆腐のうま煮 ＊小松菜ともやしの胡麻和え ＊果物（清見オレンジ） ＊牛乳 5月2日（水）の給食
大きなザルに並べ 蒸したら完成です！ 今日は６００個以上のちまきを 一つずつ丁寧に作りました！ ＊＊＊＊＊ ☆きょうのきゅうしょく☆ ＊中華ちまき ＊ワンタンスープ ＊魚ナッツ ＊果物（ネーブル） ＊牛乳 ５月５日の端午の節句にちなみ 今日はちまきです。 中国から伝わった「ちまき」は関西で 日本生まれの「柏餅」は関東で 親しまれています。 柏餅を包む柏の葉は 新しい芽が出るまで古い葉が落ちないので 「家が絶えずに続く」として 縁起が良いといわれています。 〜中華ちまきの工程〜
筒状にし、もち米を入れます。 三角に折り畳みます。 5月1日（火）の給食
＊わかめごはん ＊あじのさんが焼き ＊沢煮椀 ＊金時豆の甘煮 ＊牛乳 〜さんが焼きの由来〜 房総半島近くの海ではアジ、イワシ、 サンマなどの魚がたくさんとれます。 漁師たちはとれた魚を船の上で みそといっしょに細かくたたき、 「なめろう」という料理を作りました。 漁師は山へ仕事に行くときには、 アワビのからにあまった「なめろう」を入れて持っていき、 山小屋で蒸したり焼いたりして食べました。 山の家で食べた料理ということで、 この料理を「山家（さんが）焼き」と呼ぶようになりました。 4月27日（金）の給食
＊パン（ソフトフランスパン） ＊豆腐ハンバーグ ＊コーンポテト ＊春キャベツのミルクスープ ＊りんごジュース ハンバーグなどの成型するものは 写真のように、型にならしてから 一つずつ成型します！ 春キャベツは今だけの旬の味覚です！ やわらかくて甘みが強いのが特徴です。 洋風のスープですが、給食では コンソメを使えないので 削り節でだしを取ります！ うまみたっぷりのスープになります♪ 4月26日（木）の給食
＊さんまのかば焼き丼 ＊根菜のごま汁 ＊即席漬け ＊牛乳 4月25日（水）の給食
＊スパゲティミートソース ＊イタリアンサラダ ＊果物（でこぽん） ＊牛乳 今日は４月の中で 一番野菜が多い献立でした！ 「しっかり食べよう！野菜３５０（さんごーまる）」 これは、八王子市が進めている 健康づくりのひとつの合言葉です！ 野菜を一日に３５０ｇ以上たっぷり食べ 毎日を元気に、病気も予防しましょう！ という取組です。 野菜は長寿の秘訣です。 長寿で有名な長野県の人は 一日平均３７０ｇの野菜を 食べているそうです。 今日、完食できた子は１９０ｇの 野菜を摂取しました！ （おかわりした子はもっとですね！） 残り、足りない１６０ｇは ご家庭で食べましょう♪ 野菜をたっぷり食べて 毎日元気に過ごしましょう♪ 〜おまけ〜 ヘタの部分がとっても長い でこぽんを見つけました！ 記念にパチリ!(^^)! 4月24日（火）の給食
＊ごはん ＊いかの香味焼き ＊肉じゃが ＊ひじきの炒め煮 ＊牛乳 肉じゃがにひじきの煮物、 食べ慣れている子が多いようで 「おいしいよね〜大好き！」と 多くの子がニコニコしながら 食べていました♪ 和食が定着しているのは良いことですね！ 日本人の伝統的な食文化の素晴らしさを 次世代へ繋げていきたいですね。 4月23日（月）の給食
＊チキンカレーライス ＊フレンチきゅうり ＊桜色フルーツ白玉 ＊牛乳 今日の白玉はいちごを練りこみ 桜色に仕上げました。 一つずつヘタをカットし ミキサーにかけペースト状にし 練りこみます。 本物のいちごを使用しているので つぶつぶの食感と香りを 楽しめます♪ 4月19日（木）の給食
＊もぶりごはん ＊いわしのから揚げ ＊わかめとツナのレモン和え ＊味噌汁 ＊果物（ネーブル） ＊牛乳 昨年度に引き続き、今年度も 月に一度、全国の郷土料理を紹介していきます！ 今年度一回目は「広島県」です。 〜もぶりごはん〜 「もぶる」とは「まぜる」という 広島の方言です。 瀬戸内海で獲れるじゃこなどの魚介類と 季節の野菜を合わせて甘辛く煮て 煮汁ごとごはんに混ぜた料理です。 今日はごはんに具をのせ 自分でもぶっていただきます！ 〜いわしのからあげ〜 広島県で一番たくさん獲れる魚が カタクチイワシです。 広島では小イワシと呼ばれます。 今日はマイワシの切り身をから揚げにしました。 〜わかめとツナのレモン和え〜 瀬戸内ではレモン栽培が盛んで 国内生産量第一位です！ 今日はさっぱりシンプルに しょうゆとレモンを合わせた 和え物にしました。 皮まで残さず使うことで香りアップです！ また、ネーブルも 今日は広島県産のものでした。 瀬戸内では様々な柑橘類の栽培が盛んです！ 来月はどの地域の 郷土料理かお楽しみに♪ 4月18日（水）の給食
＊八王子ラーメン ＊ポテトぎょうざ ＊果物（清見オレンジ） ＊牛乳 八王子ラーメンは しょうゆベースのスープに 刻みたまねぎがトッピングの ご当地グルメです！ 今日はつけ麺風にしました。 １年生は餃子の大きさにも びっくりしていました！ 4月17日（火）の給食
＊ごはん ＊さわらの照り焼き ＊若竹煮 ＊さつま汁 ＊牛乳 4月16日（月）の給食
＊お赤飯 ＊卵焼き ＊ほうれんそうの胡麻和え ＊お祝いすまし汁 ＊果物（清見オレンジ） ＊牛乳 今日から１年生の給食が始まりました！ 手洗いをして 給食当番は白衣に帽子・マスク、 配膳の仕方・・と 担任から説明を受けて配膳開始です。 お赤飯で入学のお祝い献立です。 すまし汁には桜のかまぼこを入れました。 「おいしい！」 「苦手だけど頑張ったよ！」と みんな嬉しそうに食べていました。 しっかり準備ができ よく食べていました☆ ６年間、毎日の給食と ご家庭での食事で 心身ともに大きく成長します！ 働きかけをし、見守っていきましょう♪ 4月13日（金）の給食
＊パン ＊おからコロッケ ＊きのことペンネのトマトソース煮 ＊千切り野菜のスープ ＊牛乳 今日のコロッケには お豆腐屋さんの「おから」を加えました！ すべてジャガイモで作るより あっさりして美味しいです♪ スープには春キャベツ・新玉ねぎを使いました。 柔らかくて甘みも強く、 うまみたっぷりのスープになりました。 |