今日のこんだては
さつまいもごはん
鮭の塩焼き
五目煮豆
小松菜汁
牛乳
です。

明日１１月１１日は『鮭の日』です。
『鮭』のつくり部分が『圭』で「十一十一』となっていること、
また、旬の時期であることが理由のようです。

『鮭』は赤い色をしているので『赤身魚』と思われがちですが、
『白身魚』です。身に多く含まれるオレンジの
「アスタキサンチン」の色で、老化を予防する働きがあります。

『鮭』は魚の中で人気があります。
さつまいもごはんとの相性も良く、よく食べていました。