＊こぎつねうどん
＊パリパリアーモンドサラダ
＊はち米っこカップケーキ
＊牛乳

今日は八王子産の米粉を使用した
カップケーキです。
八王子産のお米１００％で作る
「高尾の天狗」という日本酒を作った時にできた
米粉を使用しました。
米は、八王子高月清流米と
ひとごこちという種類です。
高月町は、水と土に恵まれた地域であるため
お米作りが続けられています。