今日の給食は
パエリア
たまごスープ
スイートポテト
甘夏
牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産・こしひかり・いか短冊切り→ペルー産
むきえび→インドネシア・鶏もも皮なしこま→岩手県産・にんじん→静岡・夢咲
玉ねぎ→愛知県ＪＡあいち・ピーマン→茨城・潮来・マッシュルーム→岡山・瀬戸内市
にんにく→青森県三戸郡・卵→岩手県産・小松菜→神奈川・川崎市・さつまいも→千葉
ＪＡ佐原・甘夏→熊本葦北となっています。今年給食で初めて使った甘夏、恐る恐る食べてみたら、甘ーい！！これから、果物が甘夏中心になるので、甘い甘夏を納めてくれた
青果業者さんに感謝です。さて、昨日子供達に好評だった、えのきちりめんの作り方を
載せますね。えのきたけ１００グラムは、おがくずのついてる所を切り、１．５センチ
くらいに揃えて切る。ちりめんじゃこ３５グラムは、お湯をかけておく。醤油１５グラム
酒１０グラム・みりん７グラム・砂糖５グラムを鍋で煮溶かし、えのきを入れる。
しばらく煮て、ちりめんじゃこを入れてまた少しの間煮る。煮汁が少し減ったところで火を止める。長く煮ると、こてっとして色も濃くついてきます。煮る時間は、お好みで…
ご飯がすすみますよ。お試し下さい。