今日の給食は
（セルフ）ウインナーサンド
コーンチャウダー
さつま芋とりんごのオーブン焼き
牛乳　　です。
＜今日の食品の生産地＞じゃがいも→北海道羊蹄・にんじん→北海道富良野
玉ねぎ→北海道北見市・パセリ→千葉県旭市・さつま芋→千葉県佐原市
りんご→青森県・黒石・バター→北海道　　となっています。
＜コーンチャウダーの作り方＞ー５人分ー単位ｇ
じゃが芋150グラムは１．２センチ角ににんじん８０グラムは１センチ角にそろえます。たまねぎは１．5センチの色紙切りに、パセリはみじん切りにして下さい。
ベーコンは、１センチの色紙切りに、ホールコーン５０グラムは茹でておく。フライパンで
バター５グラム・小麦粉１５グラム・サラダ油１０グラム加えをゆっくり焦がさないように炒めて牛乳を少しずつ加えてホワイトソースを作ります。
鍋に油を入れてベーコンを炒め玉ねぎ・にんじんと炒めて水８０グラムとりのスープ８０グラムを入れて野菜が柔らかくなるまで煮てコーンも加え更にスイートコーン缶１００グラムとホワイトソース・塩４グラム・こしょう少々で味を整え青味にみじん切りを散らし
ます。この分量は、カップの量なので１．５倍にするとスープ皿の量になりますよ。