今日の給食は
秋のご飯
焼きシシャモ
芋団子汁
わかめとじゃこのさっと煮
牛乳　　　です。
＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ・シシャモ→ノルウェー
ちりめんじゃこ→瀬戸内海・鳥ももコマ肉→岩手産　　※野菜については、
八百屋さんの都合で明日掲載します。
秋のご飯の作り方……米２８０ｇ・もち米５０ｇは、一緒にといで皮を剥き１センチ角に切ったさつま芋と一緒に１．２倍の水加減で炊きます。しめじ５０ｇは、小房に分け
まいたけ５０ｇは細かく裂きます。にんじん３０ｇ油揚げ４０ｇは、千切りにします。
醤油１５ｇ・酒５ｇ・砂糖２．５ｇ・塩１．５ｇとにんじん・きのこ・鳥肉を煮て
揚げを最後に入れて、具が出来たら炊いたご飯に混ぜます。材料は、５人分です。
さつま芋を多めにしてもよいし、栗に換えると尚一層秋のご飯らしくなります。
今日の芋団子汁が、体が温まってすごく美味しいので、明日レシピを載せますね。♪