今日の給食 7月11日(木)・ガンボ ・バーベキューチキン ・コールスロー ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(愛知県)、おくら(熊本県)、 セロリ(長野県)、にんにく(青森県)、人参(茨城県)、 キャベツ(八王子市)、ピーマン(八王子市)、鶏肉(岩手県) ★今日の給食は、東京2020オリンピック・パラリンピック大会 で、八王子市がスポーツクライミングのアメリカ代表チーム のホストタウンに登録されたことから、アメリカの郷土料理 を給食で出しました。 ★ガンボ★ アメリカの南部にあるルイジアナ州の料理です。ガンボとは、 おくらのことで、オクラをとろみづけに使うそうです。 ★バッファローウィング★ 骨付き肉を揚げて、酸味のあるぴり辛ソースを絡めた料理です。 ニューヨーク州のバッファローという名前の町で生まれた料理 なので、この名前がつきました。 |