今日の給食は、
・ジャージャー麺
・水菜のスープ
・黒ごまケーキ
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　玉ねぎ(千葉県)、長ねぎ(茨城県)、にんにく(青森県)、
　生姜(高知県)、もやし(栃木県)、水菜(茨城県)、
　人参(茨城県)、えのき茸(長野県)、卵(岩手県)、
　豚肉(群馬県)

★ジャージャー麺★
　めんは、ほぐれやすいように、表面に油をまぶしてから、
　蒸しざるに広げて、蒸しました。(写真2)
　玉ねぎや長ねぎ、たけのこ、しいたけをみじん切りにして
　豚肉と一緒によく炒めます。みそ、しょう油、砂糖、酒、
　豆板醤で調味して、水分をほどよくとばし、肉みそを仕上
　げました。(写真3)
　お皿に、麺、肉みそ、もやしを盛りつけて、混ぜながら
　食べます。