今日の給食は、
・ごはん
・ホキと大豆のごまがらめ
・もずくのみそ汁
・野菜の甘酢漬け
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、大根(青森県)、長ねぎ(茨城県)、
　キャベツ(愛知県)、人参(千葉県)、小松菜(八王子市)、
　きゅうり(八王子市)

★ホキと大豆のごまがらめ★
　ホキに下味をつけてから、でん粉をつけて、油でカラッと
　揚げます。ホキどうしが、くっつかないように、トングで
　ほぐしながら、丁寧に揚げました。(写真2)
　同じように、柔らかく煮た大豆にでん粉をつけて、油で揚
　げます。
　タライの中で、ホキと大豆に甘辛いタレとごまをを振って、
　よく混ぜ合わせて仕上げました。(写真3)