今日の給食 4月26日(水)・フィッシュバーガー ・フレンチサラダ ・トマトと豆のスープ ・牛乳 です。 <食材の生産地> 人参(静岡県)、キャベツ(愛知県)、玉ねぎ(北海道)、 セロリ(茨城県)、パセリ(千葉県)、卵(青森県) ★フィッシュバーガー★ 今日の魚は、メルルーサを使いました。クセがなく、 あっさりとした味が特徴の白身魚です。 厚みのある切り身でしたが、魚の中心までしっかり 温度が上がるよう、ゆっくりと、温度を確認しながら 揚げていましたので、衣はサクサク、中は、しっとり おいしく仕上がりました。 自分でパンにはさんで食べる、セルフバーガーです。 |