今日の給食 2月27日(月)・ご飯 ・さごちの西京焼き ・卵とひじきの炒め物 ・のっぺい汁 ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:はえぬき(山形県)、根生姜(熊本県)、小ねぎ(千葉県)、 人参(鹿児島県)、大根(神奈川県)、里芋(千葉県)、卵(岩手県)、 長ねぎ(八王子市)、キャベツ(東京都)、鶏肉(青森県) ★卵とひじきの炒め物★ 釜に油と溶き卵を入れて、大きい炒り卵を作ります。同時進行 で、別釜に油を入れて、人参、キャベツ、ひじきを炒めて、塩、 しょう油で調味します、炒り卵を入れて、かつお粉、ごま油を 入れて、仕上げました。 |