今年の初プールで、お腹が空いたでしょ。一杯食べて!・かてめし ・焼きししゃも ・青菜の煮びたし ・なめこの味噌汁 ・牛乳です。<今日の食材の生産地>米→千葉県産ふさおとめ・なめこ→長野県 ひらたけしめじ→長野県・にんじん→千葉県・じゃがいも→長崎・もやし→栃木県 長葱→茨城県・ホウレンソウ→埼玉県・ししゃも→ノルウェー・さつまあげ→アメリカ となっています。かてめしは、八王子の郷土食、昔はお祝いごとや嬉しいことがある時 人が大勢集まったとき、この混ぜご飯をたくさん作って皆で食べたそうです。今日は ひらたけしめじを使いました。最近スーパーでは、すっかり見なくなった「きのこ」 ですが、ひらたけを大きくなる前に収穫したもので、すごくダシの出る美味しいきのこ なんです。もう少し量を多くしても、よかったかもしれません。 |