１２月１７日（月曜日）今日の給食は
ドライカレー
コールスロー
じゃがいものポタージュ
牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→福井県産・にんにく→青森県・根ショウガ→熊本産・にんじん→千葉県産・玉ねぎ→北海道産・キャベツ→愛知県産・じゃがいも→北海道
パセリ→千葉県・豚肩挽肉→埼玉県となっています。じゃがいものポタージュは、滑らかで優しい味のポタージュです。風邪気味の時など、食欲の無い時でも、体が温まるし
簡単にできます。５人分でご紹介しますね。★材料　　じゃがいも皮を剥き芽とりして
２５０グラムを厚めのスライス（１センチ）玉ねぎは、皮を剥き、芯をとり、縦半分に切り横半分にして、６分割します。パセリはみじん切りにして、さっと水荒いして絞って
おきます。たまねぎ２００グラムは、２００ＣＣの水で柔らかく煮ます、じゃがいもは、蒸します。両方を合わせて、牛乳３００ＣＣと一緒にミキサーにかけ、滑らかなピューレ状にします。再度弱火にかけて、バター５グラム・塩４グラム・胡椒0.01グラム・さとう０．５グラムを入れて味を整えて、生クリーム１５グラム・パセリを散らして仕上げます。よく、温めて下さいね。なべ底が、焦げやすいので、注意して下さい。こくがもっと欲しい時は、生クリームを多めに足して下さい。グッと味がかわりますよ。♪