７月１８日（水）今日の給食は
夏野菜カレーライス
冬瓜スープ
すいか
牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→福井県産・はなえちぜん・なす→八王子宇津木町
じゃがいも→はちおうじ谷野町・にんにく→香川県・善通寺市・根ショウガ→高知県土佐守・玉ねぎ→栃木県ＪＡはがの・にんじん→千葉大英ＪＡかとり・たまご→岩手・九戸郡
とうがん→愛知ＪＡ豊橋・いんげん→茨城・鹿島灘・小玉すいか→新潟ＪＡ新潟未来
豚ももコマ肉→群馬県産となっています。冬瓜は、夏野菜ですが、夏に収穫した物でも
貯蔵性が良いので、冬まで食べられる事からこの名があります。中国料理では、旨みを
補うように調理するので、スープや煮込みにします。瓜は、奈良時代から、漬物などに
利用された野菜です。冬瓜スープは、サッパリした口当たりで、ぴりっと辛い夏野菜
カレーに良く合います。すいかも、甘く良く熟れて甘いすいかでした。長い夏休みに
入ります。休みの間病気や怪我の無い様、二学期には又元気に登校しましょう。