6月6日(木)の給食![]() ![]() ・ソフトフランスパン ・ポークビーンズ ・コールスロー ・くだもの ・牛乳 「コールスロー」は「キャベツサラダ」のことで オランダ語の「コールサラダ」が短くなって 「コールスロー」と呼ばれるようになったそうです。 今日は、キャベツとコーンを使って作りました。 ドレッシングでさっぱりといただきます。 6月5日(水)の給食![]() ![]() ・チキンライス ・ABCスープ ・ツナポテトパイ ・りんごジュース 蒸かしてつぶしたじゃが芋、炒めた玉ねぎ、ツナを マヨネーズで合わせて、餃子の皮に包んで焼いた 「ツナポテトパイ」は、しっかり味がついているので 冷めてもおいしいおかずです。 6月4日(火)の給食![]() ![]() ・かみかみ高菜ごはん ・いかの香味焼き ・回鍋肉 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 6月4日は「虫歯予防デー」です。 給食では、少し噛み応えのあるメニューにしました。 よく噛んで食べるといいことがいっぱい! しっかり噛んで食べましょう。 6月3日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・ほっけの塩焼き ・みそ肉じゃが ・ゆでそら豆 ・牛乳 今日の1・2時間目に、1年生がそら豆の さやむき体験をしました。 さやつきの「そら豆」を見るのもさわるのも 初めての子供も多く、むいた中のそら豆を見て 「つるつるしてる」「いいにおい」「葉っぱの匂いがする」 などなど、興味深げにさわっていました。 5月31日(金)の給食![]() ![]() ・ツナビーンズサンド ・とうふのカレー煮 ・フルーツきんとん ・牛乳 「ツナビーンズ」は白いんげん豆を柔らかくゆでてつぶし 炒めた玉ねぎ・ツナと一緒にマヨネーズであえました。 口当たりも良く、パンによくあいます。 教室で、自分ではさんで食べます。 5月30日(木)の給食![]() ![]() ・ごはん ・かつおのねぎ塩焼き ・ご汁 ・きゅうり南蛮 ・牛乳 5月の魚といえば「かつお」ですね。 今日は、にんにくや長ネギなどで下味をつけて オーブンで焼いた「かつおのねぎ塩焼き」を作りました。 かつおには疲れをとるビタミンBやカルシウムの吸収を 助けるビタミンDも多く含まれています。 5月29日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・かてめし ・桑の葉揚げ ・桑都汁 ・野菜のおひたし ・牛乳 今日は「学ぼう!食べよう!伝えよう!八王子の歴史文化」 八王子が、かつて「桑の都」と呼ばれていた歴史を感じる メニューです。 「桑の葉揚げ」は、笹かまぼこを桑の葉粉を入れた衣につけて 揚げました。 シルクパウダーを入れて作った白玉を繭玉の形に丸めて入れ、 絹糸に見立てたそうめんを加えて作った「桑都汁」は もちもちの食感がおいしい「すまし汁」です。 5月28日(火)の給食![]() ![]() ・カレーライス ・ビーンズサラダ ・ヨーグルトいちごソース ・牛乳 「いちごソース」は給食室の手作りです。 いちごに砂糖をかけてしばらく置き 焦がさないようにじっくりと煮詰めました。 生の果物のフレッシュなおいしさが ヨーグルトによく合います。 5月24日(金)の給食![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・わかめ野菜のごまドレッシング ・りんご缶 ・牛乳 明日はいよいよ運動会です。 元気に力が発揮できるように、みんな大好き スパゲティミートソースを作りました。 しっかり食べて、元気もりもり! 5月23日(木)の給食![]() ![]() ・ひじきと豆のピラフ ・卵のスープ ・ポテトのチーズ焼き ・牛乳 じゃがいもは、エネルギー源になるほか、ビタミンCが豊富で 元気が出ます。また、お腹の調子を整えてくれる 食物繊維も豊富に含まれています。 5月22日(水)の給食![]() ![]() ・ごはん ・豚肉のスタミナ焼き ・なめこ汁 ・もやしのナムル ・牛乳 運動会が近づき、毎日練習に頑張っている皆さんに 元気になってもらおうと「豚肉のスタミナ焼き」を 作りました。 豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復に役立ちます。 にんにくや長ねぎ、ニラなどといっしょに付け込んで 焼きました。しっかり食べて運動会当日もがんばれ! 5月21日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ミルクパン ・ワーテルゾーイ ・アスパラソテー ・フリッツ ・オレンジジュース 「学ぼう!食べよう!世界の料理」 今月は「ベルギー・アントワープ」です。 「フリッツ」はフライドポテトのことで、ベルギーが 発祥です。「ワーテルゾーイ」は生クリームと卵が入った シチューのような料理です。 今が旬のアスパラを使ったソテーを副菜に作りました。 5月20日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・さばのごまみそ焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・じゃこ炒め ・牛乳 給食室では、皆さんが毎日安心して給食を食べてもらえるように 色々な事に気を付けています。 時間を決めて身の回りのチェックをして、髪の毛や手袋の破片 などが入らないようにしています。 5月17日(金)の給食![]() ![]() ・いかのチリソース丼 ・わかめスープ ・キャンディビーンズ ・牛乳 「キャンディビーンズ」は、炒り大豆・砂糖・水だけで 作っています。自然な甘さが体に優しいです。 5月16日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・グリンピースごはん ・豆あじの南蛮漬け ・けんちん汁 ・もやしのアーモンド和え ・牛乳 今日の1・2時間目に、二年生がグリンピースの さやむき体験をしました。 生のさやつきのグリンピースを、見るのも触るのも初めてで、 さやの中から出てきたグリンピースを「つるつる」「かわいい」 「いいにおいがする」等々、興味深げに触っていました。 苦手な「グリンピース」も今日は頑張って食べていました。 5月15日(水)の給食![]() ![]() ・ごはん ・鮭の塩焼き ・野菜のうま煮 ・彩り和え ・牛乳 「野菜のうま煮」はごぼうをよく炒めてうまみを引き出します。 新じゃがを使っているので、しっとりとした食感で うま味が染みていて美味しくできました。 5月13日(月)の給食![]() ![]() ・キャロットライスクリームソースかけ ・キャベツスープ ・磯ポテト ・牛乳 甘くて柔らかい「春キャベツ」はビタミンAとUが多く 含まれています。 春キャベツをたっぷり使った「キャベツスープ」は 体の調子を整えてくれます。 5月14日(火)の給食![]() ![]() ・きな粉揚げパン ・ごまめナッツ ・豆腐団子スープ ・牛乳 「豆腐団子」は豚ひき肉と絞り豆腐、しょうが、長ねぎを よくこねて、塩、しょうゆ、でんぷんで味付けをして 団子に丸めてスープに入れました。 しっかりこねて作った「豆腐団子」はふわふわの食感です。 5月10日(金)の給食![]() ![]() ・とりごぼうごはん ・ゆばとうずら卵のすまし汁 ・生揚げのみそ炒め ・くだもの ・牛乳 今日は、それぞれの料理に大豆から出来ている食材を 使っています。 大豆は良質なたんぱく質が多く、毎日でも取りたい食材です。 ご飯に「油揚げ」・すまし汁に「ゆば」・みそ炒めに 「生揚げ」と、いろいろな形で食べます。 5月9日(木)の給食![]() ![]() ・三色どん ・くずきりスープ ・ぴりからこんにゃく ・牛乳 「ぴりからこんにゃく」は、ゆでてあくぬきをしたこんにゃくを ごま油で炒めて調味し、味がしみ込むまでよく炒めました。 「ぴりから」は一味唐辛子を使っていますが、一年生でも 食べやすいように、辛さは控えめです。 |