7月18日(水)の給食![]() ![]() ・きりぼしごはん ・豆あじの南蛮漬け ・とん汁 ・香りキャベツ ・牛乳 切り干し大根をにんじん・油揚げと一緒に煮て ご飯に混ぜました。 切り干し大根は、生の大根よりも甘みが強く、カルシウムも 増えています。味もよくしみ込んで、おいしいです。 7月17日(火)の給食![]() ![]() ・ジャーマンサンド ・ウィンナーと白いんげん豆のトマトソテー ・わかめスープ ・コールスロー ・牛乳 八王子ではちみつが採れるのを知っていますか? 今日は、八王子産のはちみつをドレッシングに使った 「コールスロー」を作りました。 自然のやさしい甘さのドレッシングが、キャベツや コーンにとてもあって、おいしくできました。 7月13日(金)の給食![]() ![]() ・ごはん ・ふりかけ ・海鮮どうふ ・茎わかめのもやし炒め ・くだもの ・牛乳 今日のふりかけは、アーモンド・ごま かつおぶし粉をみりん・しょうゆでいりつけました。 香ばしく、おいしくできました。 7月12日(木)の給食![]() ![]() ・ごはん ・のり ・鮭の照り焼き ・いりどり ・キャベツときゅうりのじゃこ炒め ・牛乳 給食でよく登場する「鮭」は、体を作る質の良い たんぱく質を多く含んでいます。 また、ビタミンEも多く含まれ、生活習慣病に おすすめな魚です。 7月11日(水)の給食![]() ![]() ・ジャージャーめん ・ちんげん菜のスープ ・とり肉の大豆炒め ・牛乳 今日は「色別給食」の日で、1年生から6年生まで 一緒の班に分かれて給食を食べます。 5・6年生が下級生の面倒を見ながら給食の準備を していました。頼もしい上級生です。 7月10日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・なら茶飯 ・揚げ出し豆腐の野菜あんかけ ・飛鳥汁 ・くだもの ・牛乳 今月の〜なごみ献立・郷土料理〜は奈良県です。 「なら茶飯」は、お米と大豆をほうじ茶で炊いたご飯です。 元々は奈良のお坊さんたちが食べていたものが始まりです。 「飛鳥汁」は肉や野菜がたっぷりの鍋に、牛乳を加えるのが 特徴です。給食では「汁物」にアレンジしました。 7月9日(月)の給食![]() ![]() ・ししじゅうし ・ゴーヤチャンプルー ・もずくスープ ・くだもの ・牛乳 給食の「ゴーヤチャンプルー」はゴーヤーのほかに もやしやたまご・かつお節粉などが入って、 味付けに味噌を使い、苦みを控えめにしています。 今日のくだものは、夏にぴったりの小玉すいかです。 7月6日(金)の給食![]() ![]() ・五目ちらし ・笹かまぼこの翡翠揚げ ・七夕汁 ・いんげんのごま和え ・牛乳 今日は「七夕献立」です。 「七夕汁」は、おくらや星の形のかまぼこを使い、 にんじんは短冊に切り、天の川にみたてたそうめんを 入れました。また、夏の野菜「とうがん」も入っています。 7月5日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ミルクパン ・パンプキングラタン ・ひじきサラダ ・くだもの ・牛乳 今日は校長先生の「元気応援メニュー」です。 校長先生のおすすめは「パンプキングラタン」です。 「かぼちゃは子供時代、野菜を食べるのが苦手だった先生が 大好き!と言える野菜でした」 栄養満点のかぼちゃがたっぷり入ったグラタンを食べて 元気な体を作りましょう。 さらに、今日のグラタンには環境委員さんたちが育てた 「なす」も入っています。 大きくてつやつやした「なす」が5.5kgとれました。 7月4日(水)の給食![]() ![]() ・チリコンカンライス ・もやしのスープ ・ポテトカルボナーラ ・牛乳 今日は「しっかり食べよう野菜350」の献立です。 1日に野菜を350g食べて、健康に過ごしましょう という意味で、今日の給食では約「122g」の野菜が とれます。今日の「ポテトカルボナーラ」に使っている 「じゃがいも」は学校の畑でとれたじゃがいもを使いました。 ホクホクとして、おいしいじゃがいもです。 7月3日(火)の給食![]() ![]() ・ごはん ・さばのみそ焼き ・変わりきんぴら ・沢煮椀 ・くだもの ・牛乳 今日は「五つの輪で体力アップバランス献立」です。 主食・主菜・副菜・果物・牛乳の五つの輪をそろえると 簡単なバランス献立になります。 7月2日(月)の給食![]() ![]() ・たこめし ・うずらの煮卵 ・韓国風肉じゃが ・温野菜のごまソース ・牛乳 7月2日は「半夏生」です。 関西ではこの日に「たこ」を食べる習慣があります。 田んぼに植えた苗が、たこの足のようにしっかりと根を張り たくさん収穫できるようにと、願って食べます。 給食では「たこめし」を作りました。 うずらの卵をたこの頭に見立てて煮ました。 また、今日の肉じゃがのじゃがいもは学校の畑でとれた じゃがいもを使いました。 収穫に感謝です。 6月29日(金)の給食![]() ![]() ・カレーライス ・ボイル野菜のごまドレッシング ・フルーツヨーグルト ・牛乳 「カレーライス」はインド料理をもとに イギリスで生まれ、日本で独自に変化した料理です。 給食で登場してから30年以上たちますが 今でも人気のメニューです。 今日もほとんどのクラスで完食でした。 6月28日(木)の給食![]() ![]() ・ガーリックライス ・コトレト ・フレンチサラダ ・グジボヴァ ・オレンジジュース 「W杯対戦国の料理を食べて応援しよう!」献立です。 今日の対戦国は「ポーランド」です。 「コトレト」はポーランド風トンカツです。 今日は、油で揚げずにオーブンで焼いた 「焼きトンカツ」にしました。 「グジボヴァ」はきのこたっぷりスープです。 6月27日(水)の給食![]() ![]() ・ごぼうごはん ・ホキのごまがらめ ・ゆばのすまし汁 ・青菜のおひたし ・牛乳 「ホキのごまがらめ」は、角切りにした「ホキ」を から揚げにして、甘辛のたれにからめました。 一口サイズなので食べやすくなっています。 6月26日(火)の給食![]() ![]() ・梅若ごはん ・カリカリがんも ・みそ汁 ・彩り和え ・ふかしとうもろこし ・牛乳 献立予定表には載っていませんでしたが、今日は 「ふかしとうもろごし」があります。 3年生が1・2時間目を使って上壱小全員の分の とうもろこしの皮をむいてくれました。 今年はとうもろこしの生育が早く、例年では7月に 行うとうもろこしの皮むきが、少し早くなりました。 頑張ってくれた3年生に感謝です。 6月23日(土)の給食![]() ![]() ・ごはん ・マーボー豆腐 ・たまごスープ ・ピリ辛もやし ・牛乳 もやしはビタミンCや食物繊維が豊富な野菜です。 今日は、油揚げと一緒にナムル風にしました。 シャキシャキとしておいしいです。 6月22日(金)の給食![]() ![]() ・チェプジェン ・ヤッサプレ ・キャベツの野菜スープ ・くだもの ・牛乳 サッカーW杯「対戦国の料理を食べて応援しよう!」献立です。 今日は「セネガル」の料理を作りました。 「ヤッサプレ」の「ヤッサ」は「たまねぎのソース」 「プレ」は「鶏肉」という意味で、煮込んだ料理ですが 給食では下味をつけた鶏肉にたまねぎソースを載せて オーブンで焼きました。 6月21日(木)の給食![]() ![]() ・八王子ナポリタンサンド ・野菜スープ ・ミックスソテー ・牛乳 八王子のご当地グルメ「八王子ナポリタン」を使った 「はちナポサンド」です。 自分でパンにはさんで食べます。 別々に食べたり、ミックスソテーをはさんだり みんな、自分好みにはさんで食べていました。 6月20日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・キムチチャーハン ・青梗菜のとろみスープ ・ツナポテトパイ ・牛乳 「ツナポテトパイ」は、蒸かしてつぶしたジャガイモと 炒めた玉ねぎ、ツナを塩コショウ・マヨネーズと一緒に よく混ぜてたねを作り、餃子の皮に包んで焼きました。 皮がパリパリとして、食感も良く、ほとんどのクラスが 完食していました。 |