12月12日(火)の給食![]() ![]() ・ほうとううどん ・油揚げの春巻き ・じゃがいものうま煮 ・くだもの ・牛乳 お隣の山梨県の郷土料理「ほうとう」です。 かぼちゃやにんじん、肉やネギもたっぷり みそ味なので、食べると体が温まり 元気が出ます。 12月11日(月)の給食![]() ![]() ・ごはん ・さばのごま風味焼き ・韓国風肉じゃが ・ぴりから白菜 ・牛乳 「韓国風肉じゃが」は、肉に下味をつけて作ります。 いつもの肉じゃがと、また違った味を楽しめます。 12月8日(金)の給食![]() ![]() ・カスタードサンド ・ポークビーンズ ・じゃこサラダ ・牛乳 カスタードクリームは、給食室の手作りです。 卵・牛乳・砂糖・バター・コーンスターチを よく混ぜ、焦がさないように湯銭にかけて かき混ぜながら練り上げます。 手作りならではのやさしい甘さになっています。 12月7日(木)の給食![]() ![]() ・すき焼き風混ぜご飯 ・焼きししゃも ・八王子産しょうがのとり団子汁 ・牛乳 今日は、ショウガを使ったとり団子を作り、 たっぷりの野菜と一緒にみそ仕立ての汁を作りました。 汁にもショウガを入れているので、体が温まり 風邪の予防にもぴったりです。 12月6日(水)の給食![]() ![]() ・ハヤシライス ・オニオンスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 「オニオンスープ」は、たっぷりの玉ねぎを じっくりと炒めて、ベーコンと削り節のだしで煮込みます。 玉ねぎの甘さが引き出されていて、おいしくできました。 12月5日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ごまごはん ・擬製豆腐 ・たら汁 ・れんこんのおかかバター ・牛乳 「擬製豆腐」は、絞り豆腐に、挽肉・野菜・たまごや 調味料を混ぜて焼いたもので、たまご焼きに見えます。 食べやすく、栄養のバランスもばっちりです。 12月4日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・こぎつねごはん ・海鮮いがむし ・みぞ汁 ・くだもの ・牛乳 「海鮮いがむし」は、タラのすり身とむきエビを使いました。 プリプリとして、冷めてもおいしくいただけます。 今日の果物は「早香」という柑橘です。 給食室で、専用のまな板と包丁で切り分けます。 切り口が汚れないように、 きれいにボールに入れています。 12月1日(金)の給食![]() ![]() ・マーボー丼 ・もずくスープ ・豆黒糖 ・牛乳 「豆黒糖」は炒り大豆とアーモンドを使っています。 黒糖で作った黒蜜を絡めているので、カリカリとして かみごたえがあり、噛むほどにおいしさを感じることが できます。 11月30日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ミルクパン ・ラザニア ・ジュリエンヌスープ ・くだもの ・牛乳 「ラザニア」は、平たいパスタをソースとチーズと 交互に重ねてオーブンで焼いたものです。 給食では、ペンネマカロニを使い、ルーと混ぜ合わせて カップに入れ、チーズをのせて焼きました。 11月29日(水)の給食![]() ![]() ・まいたけごはん ・とりのから揚げねぎソース ・こしね汁 ・おかかこんにゃく ・牛乳 今日は、和み献立〜郷土料理〜長野県です。 「こしね汁」は地元の野菜をたくさん食べられるように 作った具だくさんの「みそ汁」です。 特産である「こ・んにゃく」「し・いたけ」「ね・ぎ」の 頭文字を取って名づけられました。 11月28日(火)の給食![]() ![]() ・チキンカレー ・海藻じゃこサラダ ・黄桃缶 ・牛乳 今日は、玉ねぎとバターがたっぷりの 「チキンカレー」です。 バターのコクと玉ねぎの甘さがおいしいです。 11月27日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・もちづきごはん ・厚焼き玉子 ・かまぼこと青菜のごま和え ・さつま芋のみそ汁 ・牛乳 高月町で行われた「田んぼアート」のお米を 使った「ごはん」です。 数種類のお米の葉や稲穂の色で描かれた「田んぼアート」 精米されたお米は白くてもちもちとした食感です。 「厚焼き玉子」は肉や野菜、だしなどで味付けをしているので さめてもおいしくいただけます。 11月24日(金)の給食![]() ![]() ・かてめし ・秋の吸い物 ・カリカリがんも ・ゆかり白菜 ・くだもの ・牛乳 11月24日は「和食の日」です。 「和食」といえば「だしのうま味」が決め手ですね。 今日は、だしのうま味を感じてもらえるように 「秋のすまし汁」に昆布と削り節からだしをとりました。 秋らしく、いちょうの形のかまぼこも入っています。 11月22日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・八王子産の白いごはん ・赤魚のみそ焼き ・いりどり ・ゴマ大根 ・くだもの ・牛乳 今日は、八王子で作られた新米を食べます。 地元でとれた食材を食べられることに 感謝して、残さないように食べてほしいです。 11月21日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・とりごぼうごはん ・さばのおろしソース ・具だくさんみそ汁 ・香味キャベツ ・くだもの ・牛乳 今日は「五つの輪で体力アップ」献立です。 主食・主菜・副菜・果物・牛乳の五つの輪で 食事バランスばっちりです。 また、6年生は「中学校給食」の体験をしました。 いつもの給食とは違い、配達されてくる「デリバリーランチ」 を、持参した「マイはし・スプーン」で食べました。 11月20日(月)の給食![]() ![]() ・中華丼 ・かぶのスープ ・鶏肉の大豆炒め ・牛乳 「鶏肉の大豆炒め」は、ゆでた大豆と 鶏肉・粗みじん切りにした長ネギを炒めて、 酒・塩・こしょう・醤油で味付けをしました。 簡単に出来て、ごはんにあう一品です。 よかったら、家でも作ってみてください。 11月17日(金)の給食![]() ![]() ・わかめごはん ・じゃがいもの煮つけ ・つみれ団子汁 ・くだもの ・牛乳 「つみれ団子汁」の「つみれ」は、いわしとたらの すり身を使っています。 今日は、学校の畑で採れた「さといも」を使いました。 ごぼうや長ねぎ、しいたけ等々、野菜がたっぷり 元気になれる一品です。 11月16日(木)の給食![]() ![]() ・みそラーメン ・大学芋 ・パリパリアーモンドサラダ ・くだもの ・牛乳 給食の「味噌ラーメン」は野菜がたっぷり! 体の中から温まって元気が出ます。 「大学芋」はかくれた人気メニューです。 今日も空っぽになって帰ってきました。 11月15日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・五目ちらしずし ・魚の三味焼き ・七宝汁 ・くだもの ・牛乳 11月15日は「七五三」の日です。 給食では子供たちの健やかな成長を願って 「五・目ちらしずし」「魚の三・味焼き」 「七・宝汁」を作りました。 魚は「鮭」を使っています。 11月14日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・大豆ピラフ ・野菜のカレースープ ・アップルポテトパイ ・牛乳 今が旬の「さつまいも」と「りんご」を使って 「アップルポテトパイ」を作りました 11月の「献立予定表」の裏面「食育便り」に 作り方を載せています。よかったら作ってみてください。 今日は、オーブンで焼いていますが 油で揚げてもおいしいです。 |