１１月９日 立冬が過ぎ、一足ずつ季節が深まってきました。
朝晩冷え込むようになってきましたね。紅葉ももうすぐ見ごろ、秋の深まりを感じる季節となりました。さて、今日の給食は、まいたけ、きろの入った「秋のご飯」と「鯵のもみじ焼き」です。もみじ焼きは、にんじんのすりおろしにマヨネーズ、ヨーグルト、ごまを加えソースにし、魚にかけて焼きました。にんじんの赤い色が、もみじの色のように見えたことと思います。 【１１月９日の献立】 秋のご飯 鯵のもみじ焼き 野菜のうま煮 牛乳 １１月８日 H２５年度の就学時健康診断が行われました。
今日は、シーフードカレーでした。「じゃがいもの入らないカレーを作ったのよ。だから、とろみのないさらりとしたカレーにしあがったのだけど、どうかしら？」と、栄養士の先生から話がありました。いかやえびだけでなく、鶏肉も入ったカレーは、いつもより少し大人の味がしました。子供達も喜んで食べてくれました。 上壱小の福神漬けについて一言。 目からうろこが落ちるというのは、こういうことかとも思うのですが、着色料を使わず、にんじんやさやいんげん、まいたけ、ごぼうにれんこんが入った給食室で作られた福神漬けは、おいしい！試食会で出るチャンスがあったら是非、お越しください。感想に個人差はあるとは思いますが、とてもおいしいです！！！ 【１１月８日の献立】 シーフードカレー 福神漬け フルーツヨーグルト 牛乳 １１月７日 良いお天気です。昨日と天気が入れ替わればよかったのにと心から思います。
今日のれんこん入りハンガーグは、とびきりおいしかったです。 れんこんが入っていると言われると、初めて気付くほどよくなじんでいました。 子供達も大喜び。そのまま食べる子もいれば、丸パンにはさんでハンバーガーにする子もいました。 【１１月７日の献立】 丸パン れんこんハンバーグのきのこソース こふきいも ジュリエンヌスープ 牛乳 １１月６日 あいにくの雨になってしまいました。４年生は社会科見学で都内に出かけています。
学校の近くの諏訪神社のお祭りには、昔から酒まんじゅうがたくさん売られています。 お祝いには、昔からまんじゅうがつきものです。食べたことがある人も多いと思います。 給食でも、酒まんじゅうを作りました。秋らしくさつまいもの餡です。給食室で１つ１つ丁寧に作りました。２つに割ると、酒粕のにおいを感じることができました。 【１１月６日の献立】 こぎつねうどん 酒まんじゅう いりこのごまがらめ 牛乳 みかん １１月５日 お天気が下り坂です。昼ごろ日差しが見られたかな？と思ったのは一瞬で、また曇り空になりました。
今日の味噌汁は、なめこの味噌汁です。とろりとしたなめこには、こくのある味噌と相性がよいので、おいしい味噌汁になります。今は、スーパーでも売られていますが、昔は料亭で食べるような高級品でした。長野県でたくさん栽培しています。体があたたまりますので、しっかりいただきましょう。 【１１月５日の献立】 ひじきと豆ごはん なめこの味噌汁 生揚げの煮つけ 牛乳 １１月２日 快晴です。
チャーハンは、白いご飯をいろいろな具を一緒に炒めた中華料理です。やきめし、炒めご飯ともよばれています。 残ったごはんを冷蔵庫の中にある残り物で、ぱぱっと作れるので家庭でも手軽に作られる料理です。給食では、焼き豚に野菜としいたけ、卵で作ったチャーハンです。 【１１月２日の献立】 チャーハン かにたまスープ こんぶの煮物 牛乳 みかん １１月１日 昨日と今日は、たった１日違いなのですが、もう１１月なのか！と感じてしまいます。
１１月になりました。１１月は、「霜月（しもつき）」とも言われます。寒くなって霜が降りるような季節なので「霜月」というそうです。寒さに負けずに元気に過ごすためには旬の野菜をたくさん食べることです。のどや鼻の粘膜を丈夫にしてくれ、かぜをひかないようになります。 にんじん、だいこん、白菜、ねぎ、こまつななどをたくさん食べてかぜを吹き飛ばしましょう。今日の給食も野菜がいっぱいです。 【１１月１日の献立】 わかめご飯 いかの香味焼き 小松菜のえのきのり 筑前煮 牛乳 みかん |