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☆今日の献立☆
・麦ごはん
・チキン南蛮
・千切り大根のピリ辛炒め
・そうめん汁
・くだもの
・牛乳
今日は〜和み献立〜郷土料理「宮崎県」です。
「チキン南蛮」といえば「タルタルソース」を
思い浮かべますが、実は、鶏肉に絡める甘酢がポイントです。
いつものから揚げと違って、片栗粉ではなく上新粉を使って
から揚げにしました。たれがよくなじんでおいしいです。
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