かぼちゃのサラダには「ブロッコリー」が入っています。このブロッコリーは弐分方町の熊澤農園さんが作ってくださったものです。とても大きくて立派な「ブロッコリー」でした。リンゴジャムには生のりんごを18ｋｇ使いました。そこに愛媛県産のレモンを絞って入れます。食パンによく合うジャムに仕上がりました。