１０月１５日 金木犀の香りが鼻をくすぐる良いお天気。
生揚げは、何から作られるのでしょうか＞それは、豆腐です。豆腐を厚く切って、油で表面だけ揚げたものです。油揚げとは少し違います。きつね色は外側だけで、中は白い豆腐のままなので「生揚げ」と呼ばれています。今日は、この「なまあげ」に田楽のたれをかけて、チーズを乗せて焼きました。ちょっと変わった新メニューです。 【１０月１５日の献立】 さつまいもご飯 厚揚げの田楽 根菜汁 白菜のおかか和え 牛乳 |
１０月１５日 金木犀の香りが鼻をくすぐる良いお天気。
生揚げは、何から作られるのでしょうか＞それは、豆腐です。豆腐を厚く切って、油で表面だけ揚げたものです。油揚げとは少し違います。きつね色は外側だけで、中は白い豆腐のままなので「生揚げ」と呼ばれています。今日は、この「なまあげ」に田楽のたれをかけて、チーズを乗せて焼きました。ちょっと変わった新メニューです。 【１０月１５日の献立】 さつまいもご飯 厚揚げの田楽 根菜汁 白菜のおかか和え 牛乳 |