9月21日 先週、富士山の初冠雪があったそうです。チキンビーンズは、鶏肉と大豆、野菜をトマト味で煮込んだ料理です。鶏肉の代わりに豚肉を使えばポークビーンズです。豆と野菜がたっぷりとれるアメリカの家庭料理です。アメリカでは、白インゲン豆を使うのがふつうです。肉の代わりにバー今夜ソーセージを使うこともあります。豆は畑のお肉といわれるぐらい栄養があって、からだにいいのでしっかり食べてほしいです。 じゃがいもは、川口町の草木さんの畑でとれた地場野菜です。 【9月21日の献立】 ライトフランスパン チキンビーンズ フレンチサラダ 白玉フルーツ 牛乳 |