2023年10月3日の給食
・セルフチリビーンズサンド ・ウインナーポトフ ・くだもの（みかん1/2） ・牛乳 です。 今日は、「もったいない大作戦ウイーク」2日目です。昨日の給食の残りは、「ごはん」が42人分、「夕焼小焼やき」が12人分、「沢煮椀」が32人分、「キャベツのごまあえ」が60人分、「牛乳」が24人分です。今日は、前の日より、ちょっとでも給食の残りが減るように食べられると良いですね。 2023年10月2日の給食
・ごはん ・夕焼小焼やき ・沢煮椀 ・キャベツのごまあえ ・牛乳 です。 10月は「食品ロス削減月間」です。八王子市でも今週（10月2日から10月6日）を「もったいない大作戦ウイーク」として、食品ロス削減のために何ができるかを考え、できることからはじめていきます。「もったいない」を合言葉に、できることからはじめてみましょう！ 2023年9月29日の給食
・こぎつねごはん ・芋の子汁 ・お月さまだんご ・牛乳 です。 今日は、十五夜です。一年の中で一番美しい月を観ることができる日といわれています。美しい月を眺めて楽しむ行事「お月見」には、秋の収穫に感謝して方策を願う「収穫祭」の意味もありあります。まだまだ暑いですが、秋の実りに感謝して給食を食べましょう！ 2023年9月28日の給食
・ビビンバ ・ワンタンスープ ・さかなナッツ ・牛乳 です。 まだ少し先ですが、10月16日は、「世界食料デー」です。世界中で「食料問題」について考える日です。柏木小でも、来週は「もったいないウイーク」の取組を行います。「食べ残し」を減らすためにできることを考える機会にしましょう！ 2023年9月27日の給食
・秋の彩りごはん ・赤魚の香味焼き ・根菜ごま汁 ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 今日は、秋の味覚「栗」を食べます。私たちは、「栗」の種のところを食べています。お肌をキレイにしてくれるビタミンや、おなかの調子を整えてくれる食物繊維が豊富に含まれています。ほくほくとしておいしい「栗」を残さず食べましょう！ 2023年9月26日の給食
・ジャージャー麺 ・冬瓜とたまごのスープ ・くだもの（みかん缶） ・牛乳 です。 「冬瓜」は、夏にできる野菜ですが、冬まで保存ができることから、冬の瓜と書いて「冬瓜」といいます。冬瓜には、からだを冷やす効果があるので、暑い日に食べると良いですね。 2023年9月25日の給食
・八王子ショウガごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・塩肉じゃが ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 です。 「八王子ショウガ」は、「江戸東京野菜」の一つです。昭和初期から続く伝統を守るため、生産者の方が尽力されています。この機会に伝統の「八王子ショウガ」を味わいましょう！ 2023年9月22日の給食
・ごはん ・さばのカレー焼き ・にらたま汁 ・キャベツと油揚げの煮びたし ・牛乳 です。 今日は、苦手な人の多い「和食」のこんだてです。「世界無形文化遺産」に認定されている「和食」は、日本の季節や環境にあわせ発達してきた食文化です。素材の味をいかし、魚や野菜、海藻をふんだんに使った料理は、日本人に合った食生活といえます。苦手な人も、ぜひ、「あと一口」チャレンジして食べてみてください！ 2023年9月21日の給食
・セルフマッシュサンド ・クリームシチュー ・じゃこわかめサラダ ・みかんジュース です。 昨日の給食は、残念ながらたくさん残ってしまいました。給食は、残さず食べれば栄養に、残してしまえばごみになっってしまいます。「もったいない」を合言葉に、食品ロスを減らすためにも、苦手なものにもあと一口チャレンジしてみましょう！ 2023年9月20日の給食
・ごはん ・あじのネギ塩焼き ・切り干し大根の煮物 ・田舎汁 ・牛乳 です。 切り干し大根は、読んで字のごとく「切って」、「干した」大根です。干すことでカルシウムの量は20倍になります。皆さんの成長に欠かすことのできない栄養素のカルシウム。切り干し大根をモリモリ食べてしっかり補給しましょう！ 2023年9月19日の給食
・スパゲティミートソース ・キャベツとベーコンのスープ ・スイートポテト ・牛乳 です。 2023年9月15日の給食
・ソフトフランス ・ポークビーンズ ・コールスロー ・牛乳 です。 今日は、いつもよりも湿度が高く蒸し暑いですね。こんな日は熱中症のリスクが高まります。熱中症の予防には、しっかり水分をとることだけでなく、しっかり食事をとることも大切です。給食をしっかり食べて元気に過ごしましょう！ 2023年9月14日の給食
・里芋ごはん ・いかの七味焼き ・豚汁 ・彩り和え ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 里芋は、9月から10月に旬をむかえます。柏木小の地域の畑の里芋もぐんぐん育っていますね。今日は、そんな里芋をコロコロに切ってごはんと一緒に炊き上げました。ねっとり、ほくほくの旬の里芋を味わいましょう！ 2023年9月13日の給食
・コーンピラフ ・バーベキュードチキン ・ペイザンヌ風スープ煮 ・牛乳 です。 「ペイザンヌ」はフランス語で「田舎風の」という意味です。四角く切った野菜を田舎風に煮たスープ煮を味わってください！ 2023年9月12日の給食
・古代米ごはん ・鮭の塩焼き ・なめこ入りみそ汁 ・五目煮豆 ・牛乳 です。 古代米は、私たちの祖先が栽培していたお米のことです。今日は、その中の「赤米」と「黒米」を食べます。古代米には、おなかの調子を整える「食物せんい」や体の疲れを取る「ビタミンB1」が多く含まれています。プチプチとして、噛みごたえがあるので、よく噛んで食べてくださいね！ 2023年9月11日の給食
・ごはん ・ホキのごまがらめ ・かきたま汁 ・じゃこキャベツ ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 昨日は、ラグビーワールドカップ2023の日本VSチリが行われました。結果は、42対12で日本の勝利！今日の給食は、「スポーツ選手学に学ぶ！五つ星そろえて体力アップ！」ということで、ラグビー日本代表で八王子市立横山第一小学校、八王子市立椚田中学校の卒業生の小倉順平選手からメッセージをいただきました。食育メモをしっかり読んで残さず食べましょう！ 2023年9月8日の給食
・桑都揚げパン ・野菜のスープ煮 ・ナッツサラダ ・くだもの（黄桃缶） ・牛乳 です。 9月8日は語呂合わせで「く（９）わ（８）の日（桑の日）」です。養蚕が盛んで、蚕の餌となる桑の畑が広がっていた八王子市は、「桑の都（桑都）」とよばれていました。今日の給食では、八王子産の桑の葉を粉にしてパンに練りこんだ「桑の葉パン」で「桑都揚げパン」を作りました。いつもの揚げパンとは一味ちがった「桑都揚げパン」を味わってください！ 2023年9月7日の給食
・かやくごはん ・鰆のみそ漬け ・小松菜の炊いたん ・ごんぼ汁 ・牛乳 です。 きょうは、「和み献立〜郷土料理〜大阪府」です。大阪は「天下の台所」といわれ、独自の食文化が残っています。今日は、「たこ焼き」や「お好み焼き」以外の大阪の食文化を味わってくださいね。 「かやくごはん」・・・「かやく」は「料理の薬味、具」という意味です。かやくごはんは、ほかのおかずがなくてもさみしくなく、短い時間で食べられるので、大阪で忙しく働く人々を支えてきました。 「鰆」・・・鰆の通り道である大阪湾では、春と秋の二回漁が行われます。鰆は、大阪湾でとれる魚の一つで、1メートルを超えるものもいます。給食ではみそ漬けにしていただきます。 「炊いたん」・・・「炊いたん」とは、関西地方の言葉で「煮物」のことをいいます。ゆっくり加熱して、だしを食材に含ませる料理です。 「ごんぼ汁」・・・「ごんぼ（ごぼう）」と「卯の花（おから）」を入れるのが特徴の澄まし汁です。江戸時代に淀川を行き来する船の客に「ごんぼ汁くらわんか（食べませんか）。」と言って売られていました。 2023年9月6日の給食
・チリコンカンライス ・グリーンサラダ ・恩方ブルーベリーソースかけヨーグルト ・牛乳 です。 今日は、恩方の農家さん8軒の協力のもと、八王子市すべての市立小、中、義務教育学校で「恩方ブルーベリー」を食べます。今年もおいしい「恩方ブルーベリー」をヨーグルトのソースにしました。みんなでおいしくいただきましょう！ 2023年9月5日の給食
・ごはん ・マーボーなす ・レタスとたまごのスープ ・ぶどう豆 ・牛乳 です。 「なす」は、夏が旬の野菜です。柏木小学校の畑でも夏休み頃から9月の終わりにかけてたくさん収穫できますね。今日はそんな「なす」を「マーボーなす」にしました。ごはんと一緒に食べるとよりおいしので、モリモリ食べてくださいね！ |