🍚１０／８のこんだて🍚

・秋月ごはん
・石垣揚げ
・浅漬け
・八王汁

🏯八王子城御膳
その昔、北条氏照という戦が上手な武将がいました。
氏照は敵から攻撃されないように、けわしい山に石垣を
備えたお城をつくりました。
その場所には午頭天王と八人の王子をまつった
「八王子神社」があったので「八王子城」と
呼ばれるようになりました。

秋月ごはん：
黒米をいれて色づけしたごはんに、甘く煮た栗が
入ったごはんです。秋の夜空にに浮かぶ美しい月を
黒米と月で表現しました・

石垣揚げ；
八王子城には、敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。
石垣揚げは、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が
石垣のように見えることから、この名前が付けられました。

八王汁：
八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで
八王子でとれる八種類の野菜をいれたしるものです。