【のりの佃煮】は、のりを水につけてふやかしておき、調味料を入れて
煮詰めた給食室の特製です。
レシピは、一人分で
のり・・・２ｇ
さとう・・・０．７ｇ
しょうゆ・・・２ｇ
酒・・・１ｇ
みりん・・・０．５ｇ
水・・・７ｇ　　　　です。

【はたはた】は、秋田県の県魚です。
秋田県では、雷のなる１１月ごろにとれるのでカミナリウオとも呼ばれています。
一般にはたはたは、漢字では「鰰」と書きますが、
鱩と書く場合もあるそうです。
今日は、小さくて、頭も取り除いてあるので、丸ごと食べられますよ。