今日は節分献立です。
節分とは、季節の変わり目の意味で、実は１年間に４回あるのです。
でも、冬から春に変わるこの節分が一番有名で、
新しい春、新しい１年を幸せに過ごせるように祈ります。
節分といえば「豆まき」ですね。
悪いことが起こらないように、豆をまいて鬼をやっつけます。
また、歳の数の豆を食べたりもしますね。
最近は、恵方巻きを食べるおうちも増えてきました。
福を呼び込む方向をむいて、丸々１本食べると幸せに過ごせると
いわれています。今年の方角は北北西です。
そのほかに、いわしを食べるおうちもあると思います。
食べ終わったいわしの頭を柊（ひいらぎ）の葉にくくりつけ、
玄関に飾っておくと鬼をやっつけるという昔からの言い伝えです。

２枚目の写真は、五目ずしの具を煮ているところです。
今日はセルフ恵方巻きなので、五目ずしを自分でのりで巻いて
食べてもらいます。
上手に巻けるかな？