桑都御膳
- 公開日
- 2020/10/16
- 更新日
- 2020/10/16
本日の給食
１０月８日の給食
◆かてめし
◆桑都焼き
◆絹のお吸い物
◆うめおかかキャベツ
今日は桑都御膳でした。
八王子が昔、桑都と呼ばれていたことにちなんでいます。
桑の葉パウダーを混ぜたソースを魚に塗り焼き上げました。
お吸い物には、繭の形に作った白玉団子をいれ、絹はそうめんで表現しています。
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