9月19日（木）の給食

◆さつまいもごはん
◆さばの風味焼き
◆みそ汁
◆八王子しょうがのかおりきゅうり
◆牛乳

　少しずつ給食にも秋の味覚が登場しています。さつまいもごはんは、子供たちにとても人気がありました。

　江戸東京野菜の一つである八王子しょうがを守っていこうという意味をこめて、八王子市全校の給食に使用しています。種の保存がとても難しく、今年はあまり収穫できなかったということで、副菜の香りづけに使わせていただきました。スーパーには売ってない貴重なしょうがだということ、一年に一度しか給食で食べられないことなどを説明すると、「そんなに貴重なものなんだ！食べる！」とたくさんの子が、おかわりをしていました。おいしく食べてもらえることが、農家さんへの一番の恩返しだなぁと思います。