9月2日（月）の給食

◆チキンカレー（アルファー化米）
◆わかめサラダ
◆ヨーグルト恩方ブルーベリーソース
◆牛乳

　9月1日は防災の日です。学校や市役所には防災米（アルファー化米）を備蓄しています。その入れ替えに合わせて、給食でアルファー化米をいただきました。アルファー化米だけだと、ややボソボソとした食感ですが、カレーと一緒だと気にならずにおいしくいただけます。アルファー化米は水やお湯をかけるだけで、ごはんとして食べられるととても便利なものです。日頃から、災害時に対する備えをしておくことが大切ですね。

　そして、今日は八王子市恩方町の農家さんが育ててくれた、大粒ブルーベリーを使ってブルーベリーソースを作りました。火にかけても、粒が崩れることなく、とてもおいしいソースに仕上がりました！