5月20日（月）の給食

◆ソフトフランスパン
◆チキンビーンズシチュー
◆フレンチサラダ
◆ピーチヨーグルト
◆牛乳

　小麦粉とバターと油をじっくり炒めて、ブラウンルーを作ってから仕上げた、チキンビーンズシチューです。ルーを作るときに、止めるタイミングが難しいのですが、じっくり時間をかけて、ブラウンルーを仕上げてもらいました。ルーがおいしく仕上がると、シチューの仕上がりも当然おいしくなります。今日もコクと深みのあるおいしいシチューに仕上がりました！子供たちもよく食べていました。