２０１３年１２月に『和食』が世界無形文化遺産に登録されました。
世界無形文化遺産とは、土地の歴史や生活に関わっている文化を守り、
伝えていくものです。
　１２月の給食では、和食より一足先に登録された
『フランス・メキシコ・地中海』の食文化を紹介していきます。

和食のよいところは、
＊「旬」と、素材の味を大切にする。
＊栄養バランスがいい。
＊料理で季節を楽しめる。
＊行事にまつわる料理や食べ物がたくさんある。などなど・・・

私たちもみんなで大切にしていきたいですね。