今日は十五夜です。
十五夜とは、「中秋の名月」ともいい、
「１年の中で一番月が美しく見える日」だといわれています。
　お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあり、
稲に見立てたススキを飾ったり、だんごやさといもをお供えして
豊作を祈ります。さといもを供えることから『芋名月』とも呼ばれます。

今日は給食室ではお月見だんごをつくりました。
上新粉と白玉粉と水をこねて、おだんごを丸めます。
たっぷりのお湯に入れて、おだんごをゆでます。
やわらかくゆであがったら、きなことみたらしのたれを半分ずつからめます。

分量は、大きめのおだんご１０個分で、
　上新粉　１５０ｇ
　白玉粉　２００ｇ
　水　　　３００ｇぐらい

　　【きなこ】
　きなこ　１５ｇ
　さとう　１５ｇ
　塩　　　０．１ｇ

　　【みたらし】・・・小なべでとろみがつくまで煮立てます。
　しょうゆ　１７ｇ
　水　　　　２５ｇ
　片栗粉　　２．５ｇ
　さとう　　１５ｇ
　みりん　　５ｇ

ぜひ、ご家庭でもお子さんと一緒につくってみてください。