今日はバレンタインデーなので、給食室から愛をこめて
チョコチップケーキを焼きました。
ミニマドレーヌカップ５個分の分量は
小麦粉・・・５０ｇ
アーモンド粉・・・１０ｇ
ベーキングパウダー・・・２．５ｇ
たまご・・・１個
バター・・・４０ｇ
さとう・・・３７ｇ
ココア・・・６ｇ
チョコチップ・・・１０ｇ

粉類を合わせてふるいにかけておきます。
たまごに粉類を入れて、アーモンド粉・とかしバターを入れて
さっくり混ぜます。
アルミカップに入れてチョコチップを上にのせ、
１８０度のオーブンで２０分ぐらい焼きます。

子どもたちも大喜びで食べてくれました。