学校日記

6月18日(月)献立

公開日
2018/08/17
更新日
2018/08/17

給食室より

チキンカレーライス
わかめコーンサラダ
くだものさくらんぼ)
ぎゅうにゅう

今日の給食は『チキンカレーライス』をいただきました。
鶏肉を使ったカレーライスは、豚肉使用のカレーより、あっさり、
さっぱりした味に出来上がります。今まで児童には、豚肉使用のカレーの方がどちらかと言うと人気がありました。しかし、今回は食べ残し率
約1%で今までの給食献立の中で一番少ない数字でした。
調理方法、料理の組み合わせや季節、天気、気温など色々な原因で
食べ残しは多くも少なくもなりますが驚きです。
大きな理由の一つとして、調理員さんの調理の仕方が丁寧で
じっくり煮込むなど工夫したことが良かったのだと思います。