🍚今日の給食🍚

・ごはん

・とんてき

・スタミナきゅうり

・野菜の味噌汁

・くだもの

・牛乳

～100年フードを食べて日本の食文化を学ぼう！～

100年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて100年続けていくことを目指した、文化庁の取り組みです。

今月の100年フードは・・・？『四日市とんてき』三重県四日市市

分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃いめのタレでソテーし、たっぷりの千切りキャベツをそえた料理です。昔から、働く人が元気になるスタミナ料理として、街のいろいろな店で食べられています。今では、四日市とんてき協会と高校生が一緒に新しいメニューを開発するなど、四日市市のソウルフードとして親しまれています。給食では、豚もも角切り肉を使って、にんにくを加えたタレをかけて食べます。