今日の献立

　　　★こぎつねごはん　★いかの味噌煮　★みそ根菜汁

　　　★東京うどとこんにゃくのきんぴら　★牛乳


うど（独活）は、１２月〜４月が旬で日本原産の野菜です。立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。