今日の献立

※　ごはん

※　さばの塩焼き

※　がめ煮

※　あごだしの吹き寄せ汁

※　果物

※　牛乳

主な食材の産地

鶏肉・・・・・・・・岩手

人参・・・・・・・・北海道

しめじ・・・・・・・長野

長ねぎ・・・・・・・岩手

えのき・・・・・・・長野

里芋・・・・・・・・八王子

ごぼう・・・・・・・宮崎

みかん・・・・・・・愛媛

今日は100年フード、福岡県や九州の北のほうではトビウオを「あご」と呼び、トビウオからとる「あごだし」は深いうま味とすっきりとした口当たりが特徴でお祝いの席などやお正月に縁起のよい高級食材として親しまれています。

給食では焼きあごを使いだしを取り吹き寄せ汁にしていただきました。