かてめし　秋のお吸い物　京がんものカリカリ焼き　浅漬け　牛乳

今日は、八王子の郷土料理「かてめし」を作りました。

八王子の農家さんで収穫した「米」を使用しました。

新米なので美味しく炊けます。

かてめしの具材は、鶏肉　干し椎茸　にんじん　れんこん　ごぼう　糸こんにゃく

白焼ちくわ　油揚げの、八種類の食材が入った栄養満点の「かてめし」です。

今日も、とても良く食べました。