下野ご飯　根菜の胡麻汁　いかの七味焼き　ピリ辛らきゅうり　牛乳

今日の「下野ご飯」とは？　　栃木県の郷土料理です。

栃木県は、昔、下野の国と呼ばれていました。

栃木県の名産である「かんぴょう」を　

甘辛く煮てご飯と混ぜたものを下野ご飯と言います。

かんぴょうは、７月上旬から８月下旬に４０ｃｍ程の実をつける。

細長くむいて乾燥させたものです。