１月21日の給食
- 公開日
- 2026/01/21
- 更新日
- 2026/01/21
給食室から
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100年フード 秋田県 きりたんぽ汁
ごはん
鯖の塩焼き
きりたんぽ汁
即席漬け
牛乳
きりたんぽ汁は秋田県大館市を代表する郷土料理です。
すりこ木でご飯粒が半分ほどつぶれるまでついて、串に、
細長く握りつけ焼き色がつくまで焼いたものをきりたんぽと呼びます。
鶏肉ベースに地元の野菜が沢山入った鍋にきりたんぽを入れたものが
きりたんぽ汁と呼びます。
